Sorbopyrus auricularis (irregularis) - Sorbopyrus

Il Pero di Bollwiller o x Sorbopyrus auricularis è un ibrido originale molto interessante per la qualità dei suoi frutti. Deriva dall' incrocio tra un pero comune, Pyrus communis, e un sorbo degli uccellatori, Sorbus aria. Compare per la prima volta secondo la letteratura esistente nel 1610 a Botwiller in Alsazia. Presente per il suo valore botanico in diversi arboreti nel mondo, è stato coltivato molto poco per il suo frutto, sebbene molto interessante. Tuttavia, bisogna armarsi di pazienza, poiché è noto per produrre le sue prime fioriture e fruttificazioni solo dopo 10 anni di coltivazione. Il frutto, simile a una piccola pera, ha una polpa piuttosto soda, è burroso, dolce e profumato. Il suo gusto unico sembra essere stato comunicato dal matrimonio originale dei suoi due genitori.

x Sorbopyrus auricularis è il risultato dell'incrocio interspecifico tra due piante della famiglia delle Rosacee, il pero, Pyrus communis e il sorbo degli uccellatori, Sorbus aria. Come la maggior parte degli ibridi tra due specie, è sterile e produce raramente semi vitali. Comparso prima del 1619 in Alsazia, a Botwiller, è stato da allora riprodotto per innesto. Spesso si osserva durante la trasmissione per innesto un ritorno all'origine di certi caratteri che si credevano fissi. Il pero di Bollwiller è un esempio eccezionale di stabilità dopo quattro secoli di trasmissione per innesto. Attualmente se ne studia il patrimonio genetico.

Il pero di Botwiller forma un grande albero di 15 a 20 m di altezza a maturità, dalla forma piramidale e aperta. Le sue foglie misurano 7-11 cm in lunghezza e 5-6 cm in larghezza, sono argentate e vellutate sulla parte inferiore. I fiori compaiono in grappoli su rami più corti. I petali sono bianchi, ma gli stami al centro del fiore sono di colore rosa. I sepali che tengono i petali in posizione sono ricoperti dello stesso velluto bianco argentato presente sul retro delle foglie. Il frutto ha forma a turbina, delle dimensioni di un albicocca e matura verso metà agosto. Il suo colore giallo vira al rosso-arancio sulla parte esposta al sole, e la sua polpa rimane soda a maturità. L'albero è resistente alla ticchiolatura, generalmente non è infastidito dagli insetti o dalle malattie come talvolta lo sono i pero. Sembra essere molto sensibile al fuoco batterico.

Date le sue grandi dimensioni, piantare il Pero di Bollwiller in isolato. Pur non esigente per quanto riguarda il tipo di terreno, la sua crescita sarà più agevole nei terreni ricchi e freschi. Si sviluppa bene in posizione soleggiata in un terreno drenato. L'albero è completamente rustico. Non richiede o richiede poche potature. L'entrata in frutto è lunga, ma il frutto è delizioso. Se avete lo spazio, la voglia e la pazienza, i frutti valgono davvero la pena di essere attesi.