Duo impollinatore di ciliegi per un raccolto saporito

Questo duo impollinatore di ciliegi per un raccolto saporito riunisce le varietà Bigarreau Burlat e Bigarreau Van, rinomate per le loro eccellenti ciliegie da tavola, particolarmente gustose. Piantati nello stesso giardino, in un raggio di 20-30 metri, questi due ciliegi che fioriscono insieme tra metà marzo e metà aprile si impollinano reciprocamente. Ciò garantisce un raccolto abbondante, che si estenderà dalla fine di maggio fino a fine giugno.

Questo duo è composto da:

- 1 x Ciliegio Bigarreau Burlat: varietà precoce e produttiva, che fornisce frutti grandi e dolci con polpa soda e croccante, di eccellente qualità gustativa, dalla buccia lucida di colore rosso scuro. L'albero offre una buona resistenza alle gelate tardive. A partire da metà marzo, si ricopre di piccoli fiori bianchi che compaiono prima del fogliame. La varietà Burlat si raccoglie a partire dalla fine di maggio. Si gusta principalmente così com'è, "sotto l'albero".

- 1 x Ciliegio Bigarreau Van: questa antica varietà vigorosa produce frutti di grosso calibro, a forma di cuore, dolci, con polpa gialla soda e croccante, leggermente acidula, e dalla buccia lucida di colore rosso chiaro. Si raccolgono a giugno. L'albero supera spesso i 6 m di altezza e di ampiezza.

Il raccolto può essere più o meno abbondante a seconda degli anni e presentare un fenomeno di alternanza, permettendo all'albero di ricostituire le sue riserve. La produzione di frutti diventa ottimale dopo 6-7 anni. Gusta le ciliegie subito dopo la raccolta o, se il raccolto è abbondante, approfittane per realizzare torte, clafoutis, marmellate e conserve. Le ciliegie sono ricche di vitamina C, sali minerali e oligoelementi. Le ciliegie devono essere raccolte a maturazione perché non evolvono più dopo la raccolta.

Il Ciliegio, in latino Prunus avium, appartiene alla famiglia delle rosacee. È un albero di taglia media, che raggiunge 5-10 m di altezza in età adulta. Il suo portamento arrotondato offre una bella zona ombreggiata, molto piacevole durante l'estate. Le sue foglie alterne e dentate sono lucide e di colore verde scuro, poi assumono una bella tonalità rossastra in autunno prima di cadere.

Un albero da frutto a mezzastanga è composto da una stanga attaccata a un tronco, che misura solo tra 1,20 e 1,50 m di altezza. Anche i rami sono un po' meno alti.