Fico comune Lucky Berry

Il Fico ‘Lucky Berry’ è una varietà recente, di portamento nano e compatto, capace di produrre costantemente per 4 mesi, da luglio a ottobre, frutti deliziosi, ricchi di vitamine e minerali. Le fichi, di calibro piccolo a medio, a forma di pera, dalla pelle sottile, di colore rosso violaceo a maturità, contengono una polpa rossa, succosa, piuttosto soda e molto dolce, contenente numerosi piccoli semi (achenio). Si consumano al naturale appena raccolti, o trasformati in molte ricette. Se alla fine della stagione rimangono frutti, possono essere congelati per apprezzarne il sapore dolce in inverno. Il portamento architettonico e il suo piccolo sviluppo sono punti di forza per questo fico che offre numerose possibilità di integrazione nel giardino, sia piantato in piena terra che coltivato in vaso. Piantare in autunno-inverno al riparo dal gelo (o in primavera per regioni più fredde). Poco soggetto alle malattie, richiede quasi nessuna manutenzione.

Originario di regioni dal clima caldo temperato, che vanno dal Mediterraneo all'Asia centrale, il Fico (Ficus carica) appartiene alla famiglia delle Moracee. Generalmente non supera i tre o quattro metri di altezza e ha un tronco abbastanza tortuoso e un portamento cespuglioso. Le foglie caduche sono ruvide e pelose, possono raggiungere i 25 cm di lunghezza, più o meno divise in tre a sette lobi dentellati di forma variabile. Il retro della foglia è vellutato e mostra nervature prominenti. I fusti, le foglie e i frutti contengono un lattice bianco piuttosto irritante. Il legno, con la corteccia grigia e liscia, è tenero, spugnoso e cavo. Le radici rampicanti del fico sono potenti.

Il Rubus fruticosus ‘Lucky Berry’ ® fa parte di una selezione di piante fruttifere molto innovative, diffuse sotto il marchio Lucky Berry ®. Completa una gamma composta da un mirtillo, una fragola, un lampone e una mora dei giardini. Tutti sono stati selezionati per le loro lunghe periodi di raccolta con un alto rendimento, di frutti dolci e succosi, su una vegetazione compatta adatta alla coltivazione in vaso, resistente all'inverno e alle malattie. Questa varietà di fico forma un piccolo arbusto, dal portamento arrotondato e ramificato, raggiungendo in età adulta (7-10 anni) tra 1 e 1,50 m di altezza per 1-1,30 m di larghezza.

Tra tutte le varietà di Fico, il Fico ‘Lucky Berry’ ® si distingue per una produzione abbondante e regolare da luglio a ottobre. Questa distribuzione delle fruttificazioni garantisce una raccolta di fichi gustosi per tutta la stagione. La raccolta avviene più volte, man mano che i frutti maturano. È una varietà autofertile e partenocarpica, che consente di ottenere frutti senza fecondazione. Non ha bisogno di altri alberi di fico e non richiede l'intervento del blastofago, unico insetto impollinatore del fico, troppo freddoloso per sopravvivere in climi freddi.

Ricca di sole, la fico si può consumare al naturale come frutta fresca per rivelare tutto il suo sapore e la sua morbidezza. Sa anche sorprendere e arricchire i piatti dolci come le crostate, i clafoutis e altre composte, e i piatti salati in abbinamento a formaggi di capra, prosciutto crudo o foie gras, ma anche come contorno per pollame o carni bianche. Il sapore fine e deciso della fico può essere esaltato con il miele. Si abbina molto bene anche a frutti dolci come i frutti rossi (ciliegia, fragola, lampone, mora, ribes, mirtillo, …) e l'uva. Tra i frutti per confetture/marmellate, i fichi hanno un posto di primo piano con un gusto delicato e ricco, e un sapore molto dolce. Ricco di fibre, il Fico possiede proprietà lassative e i semi facilitano la digestione. È ricco di minerali (calcio, potassio), oligoelementi e vitamina B. Dopo la raccolta, per non alterare gli aromi del Fico, non è consigliabile conservarli in frigorifero, la buccia potrebbe soffrire per l'umidità e la condensa.

Di facile coltivazione, il Fico Lucky Berry si accontenta di un terreno comune, con una preferenza per terreni fertili, drenati e freschi, anche calcarei. Una volta piantato, forma rapidamente una magnifica pianta ornamentale per il tuo giardino. Questa varietà, di bassa altezza, può essere facilmente coltivata in vaso, quindi è perfetta per balconi e terrazze, in un patio o in un giardino di città. Pianta il Fico Lucky Berry al riparo da un muro che lo proteggerà dal freddo durante gli inverni rigidi, con un'esposizione a sud o sud-ovest, isolato, integrato in un aiuola, in un giardino roccioso o semplicemente in compagnia di altri Alberi da frutto per piccoli giardini, per creare una siepe commestibile. Con il suo piccolo sviluppo, consente una coltivazione nelle regioni più fredde, in un vaso che si riporrà quando il termometro scende sotto i -10°C.