Duo impollinatore di meli colonnari

Questo duo impollinatore di meli colonnari riunisce le varietà Ballerina Maypole e Ballerina Bolero. Entrambe sono meli di piccole dimensioni con portamento stretto, perfettamente adatti a spazi ridotti e coltivabili in vaso. Sono anche molto decorativi grazie alle loro fioriture primaverili o addirittura al fogliame per quanto riguarda il primo. Piantati vicini, questi due meli si impollinano a vicenda, garantendo una buona produzione di frutti. Le loro belle mele, di buona qualità gustativa, si raccolgono a settembre e ottobre. Li adotterai in un piccolo giardino, in una siepe, sulla terrazza, in un patio...

Questo duo è composto da:

- x 1 Melo colonnare Ballerina® Maypole: una varietà molto decorativa per la sua fioritura primaverile rosa carminio e il fogliame rosso in estate e bronzeo in autunno. La sua fioritura eccezionale, abbondante, molto colorata, sia precoce che prolungata, si estende da metà marzo a metà aprile. Non teme le gelate. Questo melo produce frutti rotondi, di colore rosso porpora. La loro polpa rossa è dolce e succosa. La raccolta avviene in ottobre e i frutti si conservano fino ad aprile.

- x 1 Melo colonnare Ballerina ® 'Bolero': questa varietà produce frutti rotondi, di colore verde chiaro, giallo dorato sulla parte esposta al sole. La loro polpa è dolce e succosa. La sua magnifica fioritura, abbondante, di un bianco rosato, è precoce, avviene all'inizio di marzo, ma non teme le gelate. La raccolta avviene già a settembre e i frutti si conservano fino a dicembre.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è attestata sin dall'antichità. Il Melo colonnare Ballerina ® è una varietà derivata da una mutazione naturale della McIntosh, che ha reso l'albero colonnare, nel 1969. Questo aspetto interessante ha spinto i selezionatori a ibridare questo albero con varietà come 'Golden Delicious' e 'Greenleves' per migliorarne le qualità gustative. Da questi lavori sono nati quattro ibridi, tra cui i Meli colonnari Ballerina ® 'Bolero' e 'Maypole'.

Il portamento colonnare, più alto che largo, è sia economo nello spazio che decorativo, questa particolarità rende queste varietà particolarmente interessanti per i piccoli giardini e persino per le terrazze e i balconi perché può essere coltivata in grandi vasi. La potatura non è necessaria per questo albero dal portamento sorprendente. Il suo fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, leggermente pelose, profondamente dentate. Assumono bei colori in autunno prima di cadere. Il melo Ballerina è molto rustico e adatto alla coltivazione in tutte le regioni. Autosterile, è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avvenga nello stesso periodo. La varietà colonnare Ballerina ® 'Maypole' sarà la migliore impollinatrice della serie.

In cucina:

Le mele di Maypole e Bolero sono particolarmente adatte alla preparazione di pasticceria. Possono essere consumate cotte, in composta, in marmellata, su crostate, al forno o in frittelle, in gelatine e in piatti salati, in abbinamento a formaggi normanni per esempio.