Melo Blush rosette

Il Melo Blush rosette è una varietà a forte crescita, che produce belle mele, di forma rotonda, abbastanza regolari, di medie a grandi dimensioni, dalla buccia liscia, di un rosso brillante. La polpa rosa marmorizzata di bianco crema è croccante, semi-firm, succosa, dolce e acidula. In ottobre, i frutti sono consumabili immediatamente dopo la raccolta. Una mela tonificante e rinfrescante, deliziosa da mangiare appena raccolta o da cucinare in dolci, composte o succhi. Come tutte le mele, ha ottime qualità nutritive con un alto contenuto di antiossidanti. È una varietà autofertile (diploide) che si autoimpolla abbastanza bene, ma la presenza di altre varietà di meli nelle vicinanze migliorerà la produzione.

Il Malus domestica, chiamato anche Malus communis o Malus pumila, è comunemente noto come Melo comune o domestico. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, ed è probabilmente l'albero da frutto più coltivato nell'Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà, di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il Melo Blush rosette è stato selezionato negli Stati Uniti da Albert Etter (1872-1950), un ibridatore americano. Verso il 1944, ha utilizzato la varietà 'Surprise' come base genetica per creare questa nuova gamma di mele da tavola a polpa rosa di alta qualità. Poi, un po' dimenticata, è stata diffusa dalla Greenmantle Nursery, un vivaio situato a Garberville, in California, negli anni '70.

Il Melo Blush rosette è un albero vigoroso, che fruttifica rapidamente, produttivo, resistente alla ticchiolatura. Può raggiungere, da adulto, circa 4 m di altezza per 3 m di larghezza. La sua forma espansa si adatta bene alle forme a tronco basso o alto e alle forme a spalliera. Le sue foglie sono grandi, ovali, di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La fioritura rosa avviene verso metà aprile, il che la rende sensibile alle gelate primaverili. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3 °C. Il Melo Blush rosette è una pianta rustica che sopporta temperature vicine ai -20 °C ed è adatta alla coltivazione in tutte le regioni della Francia. La sua fioritura molto abbondante, notevolmente decorativa in primavera, è particolarmente mellifera e nettarifera. È una varietà parzialmente autofertile (diploide) che si autoimpolla abbastanza bene, ma la presenza di altre varietà di meli nelle vicinanze migliorerà l'impollinazione e quindi la produzione. Le varietà Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Tranparente de Croncels, Winter Banana o qualsiasi altra varietà a fioritura precoce sono adatte per incrociare l'impollinazione. 

Una mela acidula e colorata che si consuma sia cruda che cotta, in composte, nei dolci o come accompagnamento a piatti salati. È perfetta anche per la preparazione di succhi molto colorati. Ha un alto contenuto di antociani, pigmenti naturali, che le conferiscono il colore rosso e che possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie riconosciute. Inoltre, il suo contenuto di vitamine A, B, C ed E, minerali e fibre rende questa mela un alleato per la salute. Di scarsa conservabilità, è una varietà che è meglio raccogliere e consumare alla maturità dei frutti.

Molto popolare, grazie ai suoi frutti, il melo trova tutto il suo spazio nel giardino per il piacere dei piccoli e dei grandi. Tra una vasta gamma di melo, è facile trovare la varietà che meglio si adatta ai propri desideri.