Melo colonnare Ballerina Polka

Il Melo colonnare Ballerina ® 'Polka'  è una varietà vigorosa di melo colonnare molto risparmiatrice di spazio. Molto decorativa, la fioritura è eccezionale. Questo melo si adatta agli orti, ai piccoli giardini, alle siepi, alle terrazze, alle pergole... Produce grossi frutti di forma ovale, rossi o arancioni. La polpa è dolce, succosa e leggermente acidula. La raccolta avviene a metà settembre e i frutti si conservano fino a novembre. Il Melo colonnare Ballerina ® 'Polka'  non è autofertile.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è attestata fin dall'antichità. Il Melo colonnare Ballerina ® 'Polka'  è una varietà derivata da una mutazione naturale del McIntosh, rendendo l'albero colonnare, nel 1969. Questo aspetto interessante ha spinto i selezionatori ad ibridare questo albero con varietà come 'Golden Delicious' e 'Greenleves' per migliorarne le qualità gustative. Quattro ibridi sono nati da questi lavori, tra cui il Melo colonnare Ballerina ® 'Polka'.

La forma colonnare più alta che larga permette un risparmio di spazio interessante per i piccoli giardini e consente a questa varietà di essere coltivata in grandi vasi su una terrazza ad esempio. Questo albero non richiede potature di mantenimento. La sua fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, leggermente pelose e di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate.
La sua fioritura eccezionale, abbondante, di un rosa biancastro, avviene alla fine di marzo. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in tutte le regioni. Auto-sterile, è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo. La varietà colonnare Ballerina ® 'Maypole' sarà il miglior impollinatore per gli altri 3 ibridi.
La fruttificazione inizia a metà settembre. I grossi frutti sono di forma ovale, rossi o arancioni. La polpa è dolce, succosa e leggermente acidula.

Queste mele sono particolarmente adatte per la realizzazione di dolci. Possono naturalmente essere consumate anche in compote, marmellate, fresche, gelatine e in piatti salati, in abbinamento con formaggi normanni ad esempio.