Melo Red Merylinn

Il Melo Red Merylinn è una varietà recente che produce una mela sanguigna, di forma rotonda, abbastanza regolare, di medie o grandi dimensioni, con la buccia liscia, di un rosso brillante. La sua polpa rossa intensa è croccante, moderatamente succosa, poco dolce e piuttosto acidula. A partire dalla metà di settembre, i frutti sono consumabili subito dopo la raccolta e possono essere conservati fino a febbraio se la raccolta è tardiva e la conservazione avviene in condizioni ottimali. È una mela un po' acida da gustare cruda, ma che sviluppa i suoi sapori in cottura. Come tutte le mele, possiede buone qualità nutritive con un alto contenuto di antiossidanti. È una varietà autoincompatibile che richiede la presenza di altre varietà di meli nelle vicinanze per aumentare il numero di frutti.

Il Malus domestica, anche chiamato Malus communis o Malus pumila, comunemente noto come Melo comune o domestico. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia ed Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, probabilmente è il frutteto più coltivato nell'Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il melo sanguigno ha le sue origini in Asia. Red Merylinn è una varietà recente di mela selezionata per l'originalità e le qualità nutritive delle sue mele rosse.

Il Melo Red Merylinn è un albero abbastanza poco vigoroso, con una rapida messa a frutto, moderatamente produttivo, resistente alla ticchiolatura. Può raggiungere, da adulto, circa 4 m di altezza per 3 m di larghezza. La sua forma espansa si adatta bene alle forme a basso o alto fusto e alle forme palizzate. Il suo fogliame è composto da grandi foglie, ovali, verde-brunastro sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La fioritura rosa bianca avviene verso la fine di aprile, mettendola generalmente al riparo dai geli. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3 °C. Il Melo Red Merylinn è una pianta rustica che sopporta temperature intorno ai -20 °C, è adatto alla coltivazione in molte regioni. La sua fioritura molto abbondante, notevolmente decorativa in primavera, è particolarmente mellifera e nettarifera. È una varietà che produce un polline di scarsa qualità, rendendola molto poco capace di autoimpollinarsi o di impollinare altre varietà di meli. Produce mele con pochi o nessun seme fecondo. Viene considerata autoincompatibile, ecco perché è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo. Le varietà Cox Orange, Golden Delicious, Reine des Reinettes, Royal Gala o qualsiasi altra varietà a fioritura tardiva sono adatte per l'impollinazione incrociata. Meli ornamentali come i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere eccellenti impollinatori.

Una mela acidula da preferire cotta, in composta, nei dolci o come accompagnamento a piatti salati. È perfetta anche per la preparazione di succhi molto colorati. Ha un alto contenuto di antociani, pigmenti naturali che le conferiscono il suo colore rosso, e che possiedono proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie riconosciute. Inoltre, il suo contenuto di vitamine A, B, C ed E, di minerali e fibre rende questa mela un vantaggio per la salute. Il suo contenuto di vitamine A, B, C ed E, di minerali, antiossidanti e fibre rende la mela un vantaggio per la salute. I frutti possono essere conservati per tutto l'inverno, o addirittura fino a febbraio se la raccolta è tardiva. La conservazione può avvenire in un luogo fresco, sano, al riparo dalla luce a una temperatura di circa 8-10 °C o in una cella frigorifera, sigillata dall'aria esterna a una temperatura di 1-3 °C. La mela emette etilene, un gas che favorisce la maturazione dei frutti. Per accelerare la maturazione di altri frutti o verdure, posizionate le vostre mele accanto ad essi.

Molto popolare, grazie ai suoi frutti, il melo trova tutto il suo spazio nel giardino per il piacere dei grandi e dei piccoli. Tra una vasta gamma di meli, è facile trovare la varietà che meglio si adatta ai propri desideri.