Melo Transparente di Croncels Bio

Il Melo Trasparente di Croncels Bio, noto anche come Mela di Croncels o Glasapfel, è una varietà antica, ottenuta nel 1869 da Charles ed Ernest Baltet a Troyes. L'albero è vigoroso, resistente alle diverse malattie e parassiti (eccetto i carpocapsi), e particolarmente resistente al afide lanigero. Offre una produzione precoce, abbondante e regolare. I suoi frutti, di grosso calibro, si raccolgono dalla fine di agosto a inizio ottobre. La loro buccia, liscia e sottile, giallo chiaro con punti grigi chiari, racchiude una polpa giallastra, tenera, succosa che offre un sapore molto fine, dolce e leggermente acidulo.

Piante provenienti dall'Agricoltura Biologica.

Anche eccellente come mela da tavola che da cucina, non si conserva purtroppo a lungo ma compensa questa debolezza con una eccellente qualità gustativa: ne farete ottime compote e gelatine ed è deliziosa al forno.

Rustico, il Melo Trasparente di Croncels resiste fino a - 25°C e fiorisce in aprile, più o meno precocemente a seconda delle regioni. I rami si coprono di piccoli mazzetti di fiori bianco-rosati decorativi. Questa fioritura piuttosto precoce può essere sensibile alle gelate primaverili, compromettendo la raccolta. L'albero raggiunge circa 4 m  in tutti i sensi a maturità. È un eccellente impollinatore di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo come 'Cox orange' o 'Reine des Reinettes' che garantiranno a loro volta la sua impollinazione.

Il melo, in latino Malus domestica, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee. È coltivato quasi ovunque nel mondo e comprende un'infinità di varietà, antiche o moderne, che producono mele più o meno grandi e dal sapore più o meno dolce o acidulo.

I meli sono alberi autoctoni in Europa, e in particolare in Francia dove la loro presenza è attestata fin dall'antichità. Rustici, talvolta fino a - 30°C per le varietà più resistenti, si coltivano ovunque in Francia.

La potatura del melo domestico non supera una decina di metri di altezza per quasi altrettanti di larghezza. Questa altezza può essere anche molto inferiore a seconda della vigoria del portinnesto utilizzato. Questo albero da frutto si presenta generalmente come un albero con tronco alto che si espande naturalmente. Si presenta in diverse forme (a coppa, a mezza altezza, ad altezza normale…) e può essere condotto in molti modi (a colonna, a cordone, a palmetta…).

Le foglie del melo sono caduche e disposte in modo alternato sui rami. Il loro lembo è ovale e dentato. Presentano una pagina superiore verde scuro e una inferiore biancastro, un po' pelosa.

In primavera, il melo porta fiori bianchi o bianco-rosati raggruppati in corimbo. I fiori del melo sono composti da 5 petali, questi fiori bianchi circondano un cuore composto da circa 20 stami. Danno origine a frutti carnosi (drupe, dal punto di vista botanico), sferici e con semi. Il loro colore, calibro, sapore e durata di conservazione variano a seconda delle varietà.

Raramente autofertile, il melo è un albero da frutto che richiede la presenza di altri meli, fioriti nello stesso momento e nelle vicinanze, per fruttificare.

Il melo si coltiva in tutti i climi, ma apprezza particolarmente le regioni temperate, piuttosto umide, come la Normandia. Si sviluppa al sole in terreni ragionevolmente umidi e ricchi. Si impianta tradizionalmente al centro di un frutteto, ma può essere coltivato anche isolato e persino come siepe.

È un albero da frutto facile che richiede, al minimo, una potatura di diradamento. Una vera potatura di fruttificazione eviterà il fenomeno dell'alternanza (fruttificazione un anno sì e uno no). Un apporto annuale o biennale di compost ben decomposto favorisce anche la produttività dei meli.

Le mele si raccolgono alla fine dell'estate e in autunno e talvolta si conservano per un lungo periodo in cantina e possono essere consumate fino all'inizio della primavera. Le mele si prestano a molte preparazioni culinarie (compote, torte, gelatine), ma permettono anche di fare succo di mela o sidro.

Per motivi di trasporto i nostri innesti più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Si adattano a tutte le forme di coltivazione comuni : cordoni, palmette, a coppa, a mezza altezza e a basse altezze, ad eccezione delle alte piante. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla coltivazione dei tuoi alberi da frutto non esitare a contattarci.