Duo impollinatore di peri classici a coppa

Questo Duo impollinatore di peri classici a vaso è composto dalle varietà Beurré Hardy e Doyenné du Comice che si impollinano reciprocamente. Piantati non lontani l'uno dall'altro nel giardino, questi due alberi da frutto produrranno di più. La raccolta delle pere avviene in settembre-ottobre. Pianta i tuoi peri a radice nuda preferibilmente in autunno, appena ricevuti, in un terreno profondo, fertile e ben lavorato.

Questo duo è composto da:

- x1 Pero Beurré Hardy: varietà molto rustica, adatta a tutti i climi fino a 800 m di altitudine se esposta al sole. Se può essere lenta nell'entrata in produzione, successivamente è molto produttiva. L'albero produce frutti arrotondati a buccia liscia, verde bronzato. La loro polpa è fine e succosa, bianca, molto dolce, dotata di un profumo intenso e saporito che ha fatto la sua reputazione. La raccolta avviene nei mesi di settembre e ottobre. Varietà auto sterile, sarà impollinata dal Doyenné du Comice.

- x1 Pero Doyenné du Comice: varietà vigorosa, con entrata in produzione lenta, con una produzione media e talvolta irregolare, soggetta ad alternanza. L'impollinazione da parte del pero Beurré Hardy migliora la resa. L'albero produce grosse pere di eccellente qualità gustativa. I suoi frutti di colore giallo oro macchiati di rosso al sole e punteggiati di marrone a maturazione rivelano una polpa chiara ben zuccherina e profumata, fondente e succosa. La raccolta avviene in settembre e ottobre. I frutti si conservano bene al fresco fino a dicembre, ma la loro buccia sottile li rende sensibili alle manipolazioni. Auto sterile, questo pero è un buon impollinatore per le altre varietà.

Se non è gelivo, il Pero apprezzerà comunque le situazioni protette e soleggiate, evita per lui le situazioni gelive e ventose. Ama i terreni freschi e profondi, e teme invece i terreni troppo filtranti e calcarei. Forniscigli in inverno una palettata di cenere di legno, ricca di potassio, migliorerà la fioritura e la qualità dei frutti.

Il suo portamento eretto gli conferisce una silhouette alta e slanciata molto armoniosa. Le sue foglie a lamina ovale, finemente dentate sul bordo, hanno un picciolo lungo quanto la lamina e misurano circa 8-9 cm. Ingialliscono prima di cadere in autunno.
La sua fioritura bianca è tardiva, in aprile, il che la mette al riparo dalle gelate. I suoi fiori sono formati da 5 petali bianchi, sono molto visitati dalle api.

Le pere si consumano fresche, sciroppate, in pasticceria, in marmellata e composte, si usano per preparare alcolici, ...

Un albero da frutto condotto a vaso non possiede una freccia (fusto principale verticale), ma dei rami che si irradiano dal suo tronco. Questa forma particolare permette una buona penetrazione del sole e dell'aria nella chioma, il che favorisce lo sviluppo e la maturazione dei frutti, limitando al contempo lo sviluppo delle malattie.