Duo impollinatore di Pero Bio per una raccolta scalare

Il Duo impollinatore di Pero Bio permette di ottenere una raccolta abbondante di pere, che si estende da metà agosto fino a ottobre. Il Pero William's, autofertile, è un ottimo impollinatore per tutti gli altri pere e in particolare per il pero Doyenné du Comice che a sua volta lo impollinerà. Entrambi sono eccellenti alberi da frutto per i giardini familiari e la coltivazione biologica, poiché richiedono pochi trattamenti e cure in buone condizioni di crescita. Li proponiamo come piante a radice nuda a forma di scion (un tronco spesso non ramificato) provenienti da Agricoltura Biologica, da piantare appena ricevuti, preferibilmente in autunno. Si possono coltivare a cespuglio, a palmetta o in qualsiasi altra forma desiderata.

Questo Duo è composto da :

-x1 Pero William's : varietà molto adattabile e di facile coltivazione, rinomata per l'eccellente qualità gustativa delle sue grosse pere e la loro capacità di conservazione. I suoi frutti, gialli a maturazione, talvolta macchiati di bruno, offrono una polpa fine, succosa, fondente, dolce e profumata, straordinariamente aromatica. Abbastanza grandi, con un diametro di circa 7 cm, rotondi e tozzi, vengono raccolti già dal mese di agosto e si conservano perfettamente fino a novembre in una cantina ben aerata o in frigorifero.

- x1 Pero Doyenné du Comice : varietà vigorosa, che fruttifica lentamente, con una produzione media e a volte irregolare, soggetta all'alternanza. L'impollinazione da parte del pero William's migliora il rendimento. L'albero produce grosse pere di eccellente qualità gustativa. I suoi frutti, di colore giallo dorato macchiato di rosso alla luce del sole e marmorizzati di bruno a maturazione, rivelano una polpa pallida dolcissima e profumata, fondente e succosa. La raccolta avviene a settembre e ottobre. I frutti si conservano bene in luoghi freschi fino a dicembre, ma la loro buccia sottile li rende sensibili alle manipolazioni. Auto-sterile, questo pero è un buon impollinatore per le altre varietà.

Etichettati separatamente.

Sebbene non sia resistente al gelo, il Pero apprezzerà comunque le posizioni protette e soleggiate, evitare situazioni gelide e ventose. Ama i terreni freschi e profondi, mentre teme i terreni troppo drenanti e calcarei. In inverno, aggiungere una manciata di cenere di legna, ricca di potassio, migliorerà la fioritura e la qualità dei frutti.
Il suo portamento eretto gli conferisce una silhouette alta ed elegante molto armoniosa. Le sue foglie a lamina ovale, finemente dentate sul bordo, con un picciolo lungo quanto la lamina e lunghe circa 8-9 cm. Diventano gialle prima di cadere in autunno.
La fioritura bianca è tardiva, ad aprile, che la mette al riparo dalle gelate. I suoi fiori sono formati da 5 petali bianchi, molto visitati dalle api.

Pensata per una conduzione biologica, la coltura del Pero avrà un miglior sviluppo in determinate condizioni. Per evitare malattie e parassiti, sarà necessario :

- scegliere un terreno profondo, leggero, ricco e drenante, ben preparato
- evitare di piantare su un terreno che ha ospitato altri legnosi,
- potare per favorire l'aerazione dell'albero,
- diradare per evitare lo sviluppo di malattie sui frutti,
- aggiungere compost in autunno, in quantità limitata a seconda della ricchezza del terreno, e incorporarlo nel terreno,
- piantare siepi multi-specie (tranne prugni), mucchi di pietre e legno e casette per uccelli, topi di campagna e pipistrelli per attirare gli ausiliari.

In caso di comparsa di malattie, sarà necessario rimuovere e bruciare le parti colpite. Il Pero William's è sensibile alla ticchiolatura, ma poco sensibile al Fuoco batterico, e abbastanza resistente alla Stemfliosi e al Pseudomonas syringae. In caso di attacchi di ticchiolatura, prevedere una spruzzatura di poltiglia bordolese a metà dose.

Le pere si consumano fresche, sciroppate, in pasticceria, marmellate e composte, si utilizzano per preparare alcolici, ...

Per motivi di trasporto, i nostri scioni più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Si adattano a tutte le forme di coltivazione comuni : cordonate, palmette, cespugli, mezzitronchi e tronchi bassi, tranne i tronchi alti. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sulla coltivazione dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.