Pero colonnare Londres

Il Pero comune Londra forma un piccolo albero dal portamento colonnare e dallo sviluppo contenuto adatto bene al giardino con poco spazio, alla coltivazione in vaso o alla realizzazione di una siepe fruttifera. Grazie alle sue dimensioni ridotte, la raccolta e la manutenzione risultano semplificate. Questa varietà produce un frutto relativamente grande, piriforme, dalla buccia liscia, di un verde giallastro. La sua polpa bianca, fine, fondente, succosa, dolce e acidula è delicatamente profumata. Da metà settembre a metà ottobre, i frutti si consumano subito dopo la raccolta e si conservano fino a 2 settimane in luogo fresco. Gradevolmente acidula e ricca di zuccheri, è una pera deliziosa da gustare al naturale per il piacere delle papille gustative. Cotta, è una varietà che si presta a numerose ricette dolci o salate. È una varietà parzialmente autofertile che richiede la presenza di altre varietà di pero nelle vicinanze per migliorare l'impollinazione.

Il Pyrus communis (Pero comune) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee. Presente in Europa fin dall'antichità, è originario delle foreste dell'Asia occidentale. In Francia, i peri appaiono nel XVI secolo, quando sotto il regno di Luigi XIV, diverse specie furono coltivate nei giardini del re. Nel corso dei secoli, un numero molto elevato di cultivar ha fatto la sua comparsa. La sua coltivazione è ampiamente diffusa in Europa. La varietà Londra ha origini poco conosciute.

Il Pero Londra è un piccolo albero dalla struttura colonnare che può raggiungere i 3-4 metri di altezza per 60-80 cm di larghezza. Il suo portamento nano e compatto si adatta molto bene ai piccoli giardini, alla coltivazione in vaso o in contenitore per terrazze e balconi, ma anche per la costituzione di piccole siepi fruttifere. Il suo sviluppo è controllabile mediante la potatura regolare ogni anno in inverno. Il suo fogliame deciduo è composto da grandi foglie lunghe 8-10 cm, alternate, ovali, di un verde brillante che assume tonalità autunnali giallo arancio. La fioritura avviene in aprile, il che generalmente la mette al riparo dal gelo. I fiori bianchi, semplici, di 2-3 cm di diametro, raggruppati in ombrelle, sono melliferi, ma abbastanza poco profumati. Possono essere distrutti dal gelo a partire da -2 a -3 °C. È un piccolo albero abbastanza rustico che sopporta temperature vicine ai -20 °C, ma è comunque preferibile ripararlo dai venti freddi provenienti dal nord.

Il Pero Londra è una varietà ad elevato rendimento, con rapida messa a frutto. I frutti si consumano subito dopo la raccolta man mano che maturano. La pera si consuma sia cruda che cotta, in composte, dolci, dessert, insalate di frutta o composte, in abbinamento a formaggi o come accompagnamento a piatti salati, accanto a anatre, carni bianche (pollame e agnello) o selvaggina. È perfetta anche per la preparazione di succhi o frutta sciroppata. Ricca d'acqua, la pera rinfresca e disseta. Molto carnosa, fornisce grande sazietà. Moderatamente calorica, è ricca di potassio, calcio e magnesio, con un apporto non trascurabile di ferro. Il suo contenuto di vitamine C ed E, antiossidanti e fibre rende la pera un alleato della salute. È tonica, energizzante e idratante. Dopo la raccolta, i frutti si conservano fino a 2 settimane in luogo fresco, in frigorifero.

In la categoria dei Poiriers, il Pyrus domestica Londra è una varietà di piccolo sviluppo dal portamento colonnare, resistente alle malattie. Questo albero da frutto nano ama i terreni freschi e profondi, teme invece i terreni troppo drenanti e calcarei. Per ottenere frutti di bella qualità, è opportuno praticare la diradatura, riducendo il numero di frutti sull'albero. Una potatura di aerazione, eliminando alcuni rami al centro dell'albero, apporterà luce e conferirà una bella colorazione ai frutti. Ciò limiterà anche l'insorgenza di malattie. Molto popolare, grazie ai suoi frutti, il pero trova tutto il suo spazio nel giardino per il piacere dei piccoli e dei grandi. Con una vastissima gamma di varietà, è facile trovare quella che meglio si adatta alle proprie esigenze.