Pesco Fruit Me Peach Me Red

Il Pesco nano Fruit Me Peach Me Red è una nuova varietà autofertile e a fruttificazione rapida, che produce fin dalla giovane età bellissime pesche rotonde dalla buccia vellutata di colore rosso-arancio a maturità, la cui polpa gialla risulta dolce e saporita. Si raccolgono in luglio-agosto, più o meno precocemente a seconda delle regioni e del metodo di coltivazione. Questa varietà non richiede potature e adatta il suo sviluppo al volume di terra a disposizione. Ideale per i piccoli giardini o la coltivazione in vaso sulla terrazza o sul balcone. 

Il pesco o Prunus persica Fruit Me Peach Me Red fa parte di una serie di alberi da frutto semi-nani piuttosto rivoluzionari, recentemente sviluppati in Spagna. Tutti gli alberi da frutto di questa gamma sono innestati su un portainnesto di ultima generazione che si adatta al volume di terra disponibile consentendo una fruttificazione di qualità, già nei primi anni di coltivazione. Gli alberi da frutto della gamma Fruit me sono anche facili da coltivare, rustici, affidabili e poco sensibili alle malattie.

Il nome di specie "persica" è stato dato al pesco poiché si pensava originario della Persia. In realtà, tutte le forme coltivate provengono dalla Cina settentrionale. La Nettarina è il risultato di una mutazione naturale del pesco avvenuta nel XVI secolo. Come molti alberi da frutto, il Pesco nano Peach Me Red  predilige terreni leggeri, ricchi e profondi. Non tollera gli eccessi d'acqua né i terreni pesanti e compatti. È un albero di scarsa vigoria, dalla chioma espansa, con rami dalla crescita leggermente orizzontale. In piena terra, questo piccolo albero raggiungerà circa 2 m di altezza per 1,25 m di larghezza a maturità. Coltivato in vaso (con un diametro minimo di 40 cm), non supererà 1,50 m di altezza.

La fogliame è deciduo, cade in autunno. Le foglie di colore verde brillante emanano un leggero profumo di mandorla. Sono lunghe, da 8 a 15 cm e larghe da 3 a 4 cm, con un picciolo corto. Il bellissimo fiore, di colore rosa acceso, sboccia a partire dalla metà di marzo. Questo lo rende coltivabile nelle zone settentrionali, ma riservategli comunque un luogo soleggiato e riparato dai venti. I fiori sono ermafroditi e autofertili: non è necessaria la presenza di un altro pesco nelle vicinanze per ottenere la fruttificazione. Quest'albero richiede poca manutenzione, tranne un trattamento preventivo e regolare contro la clocca del pesco. Tollerante alle potature severe, ma non annuali. 

In cucina: La pesca si gusta cruda, cotta, dolce, salata, flambata, glassata o deglassata. Si abbina molto bene con il vino e alcune carni, come l'anatra. Si trova in numerose ricette, in particolare marmellate, composte, dolci... Si può anche conservarla per un utilizzo in inverno, su crostate alla maniera alsaziana o insalate di frutta.