Pesco Regina dei Frutteti Bio

Il  Pesco Regina degli Orti proveniente dall'Agricoltura Biologica è una varietà antica rinomata per la sua vigoria, rusticità e la dimensione dei suoi frutti. L'albero, di bella statura, è fortemente autofertile e molto produttivo. Le sue pesche di grosso calibro, coperte da una peluria molto soffice di colore giallo lavato di rosa-rosso, diventano scarlatte a maturità. La polpa è di colore bianco verdastro, ma rossa sotto la buccia e intorno al nocciolo. Quest'ultimo è non aderente, piuttosto grosso. La polpa è succosa, più o meno dolce, leggermente acidula, saporita e profumata. La raccolta avviene a maturità, tardi, alla fine di agosto all'inizio di settembre. Questa varietà è resistente al freddo, al vento, alla ticchiolatura del pesco e alle malattie in generale. 

Il nome di specie «persica» è stato dato al pesco poiché si credeva originario della Persia. In realtà, tutte le forme coltivate provengono dalla Cina settentrionale. La sua comparsa in Europa avviene nel VI secolo e conosce un forte sviluppo nel XIX secolo. A partire da lì, numerose selezioni miranti a migliorare le qualità gustative del frutto avranno luogo. Il Pesca Regina degli Orti è stata ottenuta presso Saumur nel 1843 da Monsieur Moriceau, in Francia.

Come molti alberi da frutto, il  Pesca Regina degli Orti apprezza i terreni leggeri, ricchi, profondi, non tollera gli eccessi d'acqua così come i terreni pesanti e compatti. Un'esposizione soleggiata riparata dal vento favorisce la fruttificazione. 
È un albero di grande vigore, fortemente ramificato, che può raggiungere un'altezza di 8 m per 6 a 7 m di larghezza.  La sua forma eretta indica un albero a tronco alto con numerose branche a crescita verticale, conferendogli una silhouette slanciata ed elegante. Le sue foglie caduche sono di un verde brillante e emanano un leggero profumo di mandorla. Le foglie sono lunghe, da 8 a 15 cm per 3 a 4 cm di larghezza, con un picciolo.
La fioritura di un rosa piuttosto vivace, piena di fascino, avviene alla fine di marzo. I fiori sono piccoli e molto belli. La coltivazione di questa varietà è adatta alle regioni a nord della Loira. I fiori sono ermafroditi e  autoimpollinanti . 
La fruttificazione porta a pesche rosa rosse, scarlatte a maturità. La polpa bianca è rossa intorno al nocciolo. Succosa, dolce e leggermente acidula. Quest'albero non richiede troppa manutenzione. Tollerante alla potatura.

La pesca si gusta cruda, cotta, dolce, salata, flambata, ghiacciata o deglassata. Si abbina molto bene con il vino e alcune carni, come l'anatra. È presente in numerose ricette, soprattutto nelle marmellate, nelle compote, nei dolci ...

Per motivi di trasporto, i nostri tralci più alti potrebbero essere potati prima della spedizione. Sono adatti a tutte le forme di allevamento comuni : cordoni, palmette, gobbi, mezzatreggi e bassa treggia, esclusa l'allevamento ad alta treggia. Se desideri ulteriori informazioni o consigli sull'allevamento dei tuoi alberi da frutto, non esitare a contattarci.