Prugna Fruit Me Plum Me

Il Susino nano Fruit Me® Plum Me adatta il suo sviluppo alla dimensione del vaso e al volume di terra a disposizione, è un piccolo albero da frutto che si coltiva facilmente in vaso sul balcone o sulla terrazza. Il suo sviluppo contenuto si adatta anche ai piccoli giardini. Si tratta di una varietà autoimpollinante che non richiede la presenza di un altro susino nelle vicinanze per fruttificare. La pianta produce fin dai primi anni di coltivazione frutti di dimensioni simili a quelli di un susino classico. Si tratta di belle prugne ovali dalla buccia blu-violacea, dalla polpa piacevolmente succosa e dolce, con un leggero aroma speziato. Si raccolgono nel mese di agosto. Facile da coltivare e richiedente pochissima manutenzione, questo piccolo susino è naturalmente resistente alla malattia virale chiamata sharka che non uccide l'albero, ma ne influisce notevolmente la resa.

Il susino o Prunus domestica Fruit me Plum me fa parte di una serie di alberi da frutto semi-nani piuttosto rivoluzionari, recentemente sviluppati in Spagna. Tutti i fruttiferi di questa gamma sono innestati con una particolare tecnica su un portinnesto di ultima generazione che si adatta al volume di terra disponibile consentendo una fruttificazione di qualità, fin dai primi anni di coltivazione. I fruttiferi della gamma Fruit me sono anche facili da coltivare, rustici, affidabili e poco sensibili alle malattie. Tutti questi fruttiferi permettono di ricreare un frutteto in miniatura sulla terrazza o sul balcone!

L'area di origine dei susini sarebbe la Siria, e non la Cina. All'epoca dell'egemonia romana sulla regione, vari frutti locali tra cui la prugna furono introdotti a Roma. Coltivato in vaso, il susino "Plum me" raggiunge un'altezza fino a 1,5 m per 80 cm di larghezza. Le sue dimensioni saranno superiori in piena terra, senza tuttavia raggiungere quelle delle varietà classiche. Si apprezza la compatta silhouette nana che il suo portamento conferisce. Apprezza il sole o la mezz'ombra, al riparo dal vento e cresce in qualsiasi tipo di terreno ricco, fresco, profondo, ben lavorato.

Le sue foglie di colore verde scuro sono ovali, quasi oblunghe, dentellate e leggermente pubescenti. La fioritura bianca, abbondante, avviene in aprile, più o meno precocemente a seconda delle regioni. L'albero si ricopre interamente di fiori che appaiono sui rami dell'anno precedente. Sono autofertili.
Questa varietà produce prugne di circa 4 cm di diametro, dalla buccia violacea coperta di pruina. La loro polpa ambrata è piacevolmente succosa e dolce.

In cucina: Le prugne sono consumate crude ai piedi dell'albero, in insalate di frutta, ma anche in dessert, pasticceria, come accompagnamento di carni e piatti. Si trasformano in marmellate, naturalmente, ma anche in frutta sciroppata, composte… Da esse si ricava anche un distillato.