Prugna Regina Claudia d'Oullins

Il Susino Regina Claudia di Oullins è una varietà vigorosa, molto fertile e rustica. I suoi frutti maturano dalla fine di luglio all'agosto, offrendo un raccolto distribuito nel tempo. Sono sferici, di 4 a 4,5 cm di diametro, con una buccia sottile, gialla canarino con sfumature rosa a maturità. La polpa, verde-gialla, è medio-fine, dolce e profumata. Questi frutti sono consumati principalmente sotto forma di conserve e marmellate. Autofertile, è una ottima varietà impollinatrice per tutti gli altri susini Regina Claudia dorati. È resistente alla monilia, i suoi frutti non cadono a maturità (coltivabile anche in zone ventose).

L'area di origine dei susini sarebbe la Siria, non la Cina. Durante l'epoca dell'egemonia romana sulla regione, vari frutti locali tra cui la prugna furono introdotti a Roma. Il Susino Regina Claudia Dorata o verde è conosciuto da allora. Il Susino Regina Claudia di Oullins è una varietà originaria della regione liones. È stata scoperta, o forse solo diffusa, da Monsieur Massot, a Oullins, nel XIX secolo.

Questo albero da frutto raggiunge naturalmente un'altezza fino a 8 m da adulto. La sua silhouette libera e slanciata conferitagli dal portamento è apprezzata. Richiede pochi cure e manutenzione grazie alla sua rusticità e resistenza alle malattie. Apprezza il sole o la mezz'ombra e cresce in qualsiasi tipo di terreno ricco, fresco, profondo o anche pesante, ma senza calcare.

Le sue foglie sono ovali, quasi oblunghe, dentellate e leggermente pubescenti. La fioritura avviene a metà marzo per questa varietà. L'albero si ricopre interamente di fiori bianchi che compaiono sui rami dell'anno precedente. Sono autofertili. Questo susino è particolarmente un buon impollinatore. Servirà per tutte le varietà di Regina Claudia d'oro. I frutti, le regine-claude, sono sferici, di 4 a 4,5 cm di diametro, con una buccia sottile, gialla canarino con sfumature rosa a maturità. La polpa, verde-gialla, è medio-fine, dolce e profumata. Questi frutti sono consumati principalmente sotto forma di conserve e marmellate.

Le susine sono consumate crude ai piedi dell'albero, nelle insalate di frutta, ma anche come dessert, dolci, in accompagnamento a carni e piatti. Si trasformano in marmellate, ovviamente, ma anche in frutta sciroppata, composte... Da esse si ricava anche un distillato.