Prugna Royale de Tours

Il Susino 'Royale de Tours' è un Prunier che farà felici gli amanti delle varietà antiche. Quest'albero di medie dimensioni, molto fiorifero e produttivo, produce grosse prugne rosso porpora, con sfumature di giallo. La loro buccia sottile protegge la polpa giallo-verde, succosa e molto dolce. Rustico e facile da coltivare, questo Susino avrà bisogno di un altro piede impollinatore nelle vicinanze per fruttificare bene. Una curiosità storica da adottare senza esitazione.

Il genere Prunus fa parte dell'immensa famiglia delle Rosaceae, che ospita la maggior parte dei nostri alberi da frutto (Meli, Albicocchi, Ciliegi...), dei piccoli frutti (More di rovo, Lamponi, Fragole), moltissime piante selvatiche delle nostre campagne e foreste, nonché molte piante ornamentali, erbacee (Lampourde, o Acaena) o legnose (Physocarpus...). Si contano più di 300 specie di Prunus, tra alberi e arbusti, selvatici, da frutto o ornamentali.
Il Prunus domestica spontaneo in Europa proviene dall'Anatolia e dal Caucaso, dove cresce fino a 1300 m. Coltivato da oltre 2000 anni nell'Asia occidentale, e in particolare a Damasco, potrebbe derivare dall'incrocio tra il Prugnolo (P. spinosa) e il Susino myrobolan (P. cerasifera). In natura può raggiungere gli 8-10 m di altezza e si conoscono diverse centinaia di varietà coltivate.
'Royale de Tours' è una varietà di origine sconosciuta, coltivata almeno dal 1736. Di crescita piuttosto vigorosa, l'albero a portamento espanso raggiunge approssimativamente i 6 m di altezza per 5 m di larghezza. Le foglie di un verde medio a scuro sono ellittiche larghe, circa un terzo più lunghe che larghe. Il lembo fogliare presenta una dentellatura acuta, piuttosto profonda. La fioritura è molto abbondante e avviene verso la fine di marzo, a seconda delle regioni. Questa fioritura è piuttosto sensibile alle gelate tardive, quindi è bene riparare questo albero dai venti freddi, ad esempio piantandolo al riparo di un muro di pietra ben esposto al sole. I fiori semplici a cinque petali bianchi sono melliferi. Essendo questa varietà poco autofertile, è necessario piantare vicino un piede di un'altra varietà, come 'Reine Claude dorée' o 'Reine Claude d'Althan' per consentire una buona fecondazione. Una volta assicurata questa, il tasso di allegagione (cioè la trasformazione dell'ovario in frutto) si rivela eccellente. Si formano così grosse prugne, tonde, con un solco centrale ben marcato anche se poco profondo. L'epidermide sottile è rossa chiara dal lato ombreggiato e rosso porpora leggermente violaceo dal lato soleggiato, con piccoli puntini gialli molto fini che conferiscono un aspetto un po' granuloso. La polpa è gialla, tendente leggermente al verde, succosa e dolce, davvero succulenta da gustare. Le prugne maturano alla fine di luglio e in agosto ed è preferibile raccoglierle abbastanza rapidamente per conservarne le qualità gustative.

Il Susino 'Royale de Tours' che profuma di tempi antichi potrà costituire il punto di partenza di un piccolo frutteto storico, dove potrete associarlo ad altre varietà antiche. Il Melo 'Reinette Clochard' sarà così un buon compagno, che vi offrirà belle mele a dominanza gialla, dalla polpa dolce e acidula, a condizione di piantare un impollinatore nelle vicinanze. Altro frutteto della fine del XVIII secolo, il celebre Pero 'William's Bon Chrétien' farà parte del lotto, così come 'Louise Bonne d'Avranche', appena più antica e un po' meno conosciuta, dalla polpa fine e succosa. E per dare un tocco di originalità, piantate un Nespolo di Germania (Mespilus germanica), un frutteto selvatico apprezzato in passato e un po' caduto in disuso, ma che si accorda bene alla filosofia del vostro frutteto.