Lampone Aroma Queen

Il Lamponi Aroma Queen (Rubus idaeus) è una varietà rimontante, che produce grossi frutti rotondi e fermi, di colore rosso scuro, il cui sapore ricorda quello del lampone selvatico. Si tratta di una varietà molto produttiva e con una buona resistenza alle malattie. La piantagione va effettuata da ottobre a marzo per una raccolta da agosto a ottobre e poi intorno a giugno dell'anno successivo.

Per apprezzarne appieno il loro sapore, i lamponi vanno consumati rapidamente dopo la raccolta poiché non si conservano a lungo. Se avete un'abbondante raccolta, pensate a preparare coulis, sorbetti, crostate o marmellate. È anche possibile congelarli.

La produzione raggiunge il suo livello normale al terzo anno dopo la piantagione. Un ceppo può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni. Si distinguono le varietà rimontanti (come Aroma Queen), che producono in autunno (generalmente da agosto a ottobre) e poi verso giugno dell'anno successivo, e le varietà non rimontanti le cui abbondanti raccolte avvengono intorno a giugno - luglio.

Il Lamponi è un arbusto a foglia caduca con steli eretti, che forma un cespuglio di circa 1,50 m in tutte le direzioni col passare del tempo. Gli steli o canne sono biennali, ognuno con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi polloni, nuove canne munite di piccole spine poco pungenti. Il Lamponi ha foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sul retro. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono in aprile-maggio. I frutti sono costituiti da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando maturano.

Il Lamponi appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Il lampone selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in climi freschi insieme al sambuco, al faggio o al sorbo, soprattutto nei boschi di montagna, ma anche in pianura.