Lampone Bohème Bio

Il Lamponi o Rubus idaeus Boemia Bio, proveniente dall'Agricoltura Biologica, è una varietà rimontante e produttiva che regala un'abbondanza di lamponi tondi e non troppo grossi ma dal sapore originale, delicatamente aciduli e molto profumati. La piantagione si effettua da ottobre a marzo e la raccolta avviene in agosto-settembre, poi a giugno dell'anno successivo. Questo lamponi è un cespuglio rizomatose che si coltiva in un terreno di giardino profondo, soffice, fertile, non troppo calcareo, che rimane fresco in estate.

Per gustare appieno il loro sapore, i lamponi devono essere consumati rapidamente dopo la raccolta, poiché non si conservano a lungo. Se hai un'abbondante raccolto, pensa a realizzare coulis, sorbetti, gelati, crostate o marmellate. Puoi anche congelarli.

La produzione raggiunge il suo livello normale il terzo anno dopo la piantagione. Un piede può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni. Si distinguono le varietà rimontanti, che producono in autunno (solitamente da agosto a ottobre) e poi verso giugno dell'anno successivo, e le varietà non rimontanti la cui abbondante raccolta avviene intorno a giugno - luglio.

Il Lamponi è un arbusto a foglie caduche e a fusti eretti, che forma un cespuglio di 1,50 m in tutte le direzioni col tempo. I fusti o canne sono biennali, ognuno con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi dei polloni, nuove canne armate di piccole spine poco pungenti. Il Lamponi porta foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sulla parte inferiore. Cadono in autunno. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono da maggio a luglio per questa varietà rimontante Boemia. I frutti sono formati da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando sono maturi.

Il Lamponi appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Il lamponi selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in un clima fresco in compagnia dell'edera, del faggio o del sorbo, soprattutto nei boschi di montagna, ma anche in pianura.