Lampone Heritage Bio

Il Lamponi Heritage proveniente dall'Agricoltura Biologica è un'antica varietà remontante produttiva, robusta e senza problemi, sempre molto piantata nei giardini. La pianta è vigorosa, poco sensibile alle malattie e si propaga molto. Le sue numerose canne erette sono garanzia di una bella produzione di frutti e facilitano la raccolta. I suoi lamponi rossi sono di calibro medio, piuttosto arrotondati, fermi, dal sapore dolce acidulo ma moderatamente profumati. Si conservano molto bene.  Verranno raccolti una prima volta a giugno-luglio, poi di nuovo da agosto a ottobre. Il Lamponi Heritage Bio si pianta in autunno, in un terreno ben preparato, smosso e arricchito, senza eccesso di calcare, che rimanga fresco in estate.

Per gustarne appieno il sapore, i lamponi vanno consumati rapidamente dopo la raccolta, poiché non si conservano. Se hai un raccolto abbondante, pensa a realizzare coulis, sorbetti, crostate o marmellate. Puoi anche congelarli. La produzione raggiunge il suo livello normale il terzo anno dopo la piantagione. Un piede può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni.

La varietà Héritage è un cultivar originario degli Stati Uniti. È molto produttiva e vigorosa. È una varietà remontante. Si distinguono infatti le varietà remontanti, che producono a giugno sui rami dell'anno precedente e poi da agosto a ottobre sui rami dell'anno, e le varietà non remontanti la cui abbondante raccolta avviene intorno a giugno - luglio.

Il Lamponi è un arbusto a fogliame deciduo e a steli eretti, che forma un cespuglio di 1,50 m in ogni direzione col tempo. Gli steli o canne sono biennali, ognuno con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi polloni, nuove canne armate di piccole spine poco pungenti. Il Lamponi porta foglie verdi sopra, bianco-verdastre e tomentose sotto. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono in aprile-maggio. I frutti sono formati da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando maturi.

Il Lamponi appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Il lamponi selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in climi freschi insieme al sambuco, al faggio o al sorbo, soprattutto nei boschi montani, ma anche in pianura.