Lampone nero Black Jewel Bio

Il Lamponi o Rubus occidentalis Black Jewel Biologico, proveniente dall'agricoltura Biologica, è una varietà vigorosa, resistente alle malattie e rustica, che presenta la particolarità di produrre lamponi di colore nero-violaceo a maturità. Di forma rotonda, sono di dimensioni generose e la loro polpa è particolarmente ricca di antiossidanti. Il loro sapore intermedio tra quello del lampone e della mora rivela in bocca un aroma incomparabile. Questa varietà non è remontante, ma offre un'abbondanza di frutti per tutto il mese di luglio, fino a 4 kg per pianta! Piantumazione da ottobre a marzo, in un terreno di giardino ben lavorato e arricchito, non calcareo, che rimanga leggermente fresco in estate. Il cespuglio che produce pochi polloni richiede poca manutenzione, se non una potatura dopo la raccolta.

Per gustarne appieno il sapore, i lamponi vanno consumati rapidamente dopo la raccolta, poiché non si conservano. Che siano rossi, gialli o neri, si consumano allo stesso modo. Se hai una raccolta abbondante, pensa a realizzare coulis, sorbetti, gelati, crostate o marmellate. Puoi anche congelarli. La produzione raggiunge il suo livello normale al terzo anno dopo la piantumazione. Una pianta può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni. Si distinguono le varietà remontanti, che producono da giugno poi da agosto a ottobre, e le varietà non remontanti la cui raccolta abbondante avviene intorno a giugno - luglio.

Il Lamponi Black Jewel Bio proviene da una specie originaria del Canada e degli Stati Uniti. Si tratta di un arbusto a foglia caduca e a fusti spinosi, che forma un cespuglio di 1,30 m di altezza. I fusti o canne sono biennali, ognuno con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Il Lampone porta foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sulla parte inferiore. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e appaiono in aprile-maggio. I frutti sono costituiti da piccole drupe agglomerate, facili da staccare a maturità il cui colore varia a seconda delle varietà: rosso, giallo o nero per la varietà Black Jewel.

Il Lampone appartiene alla famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Il lampone selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in climi freschi insieme al sambuco, al faggio o al sorbo, soprattutto nei sottoboschi montani, ma anche in pianura.