Mirtillo gigante americano - Blues Brothers

Il Vaccinium corymbosum Blues Brothers è una varietà dal portamento compatto, che non supera i 1 m di altezza con una vegetazione densa e folta. Si distingue anche per una produzione molto elevata di mirtillo che si forma in gran numero lungo i rami, simile a un grappolo d'uva. I frutti maturano a partire dalla fine di luglio e la raccolta si estende su un periodo piuttosto breve fino alla fine di agosto. Autofiorente, una sola pianta è sufficiente per ottenere una raccolta abbondante, ma si possono comunque piantare alcune altre varietà di mirtillo nelle vicinanze per una fruttificazione ancora più abbondante. Piantumazione preferibilmente in autunno, in un terreno acido, fertile e piuttosto fresco, preferibilmente in esposizione ombreggiata.

Il Mirtillo, in latino Vaccinium corymbosum, appartiene alla famiglia delle Ericacee, così come i Mirtillo rosso, le brughiere e i rododendri. Il mirtillo, anche chiamato mirtilli a corymbo o mirtillo americano, è originario del Nord America, dove cresce allo stato selvatico su terreni acidi, umidi, sabbiosi o torbosi, ai bordi dei laghi e dei corsi d'acqua, nelle brughiere, nei sottoboschi e nei prati delle regioni montuose, fino a 1600 m di altitudine. È questa specie, che viene coltivata in Europa, declinata in un gran numero di cultivar, selezionate per la qualità e la quantità dei loro frutti. Estremamente resistente al freddo (fino a -30°C), questo arbusto con fogliame caduco, che cade in autunno, non tollera assolutamente il calcare e necessita di essere coltivato in un terreno molto acido (pH 4-5,5).

Il Vaccinium corymbosum ‘Blues Brothers’® è una selezione svizzera scelta per le sue prestazioni di raccolto con un alto rendimento, di frutti dolci e succosi, su una vegetazione compatta, adatta alla coltivazione in vaso, resistente all'inverno e alle malattie. Questa varietà di mirtillo forma un arbusto cespuglioso, dal portamento molto compatto, che può raggiungere 1-1,20 m di altezza per 0,80 m di larghezza. Come la maggior parte dei mirtilli, la sua crescita è relativamente lenta. Il fogliame è composto da foglie verdi medie, di forma ellittica e appuntita, lunghe 6-7 cm e larghe circa 3 cm. Come ulteriore attrattiva, i rami assumono bei colori autunnali, nei toni del rosso. A maggio e giugno, i fiori appaiono sotto forma di campanelle bianche, lunghe 0,5-1 cm, riunite in lunghe grappoli penduli di 4-8 cm di lunghezza, all'estremità dei rami. Sono attraenti per le api e gli insetti impollinatori del giardino. Segue la formazione di numerose grappoli composte da frutti di forma rotonda, di dimensioni medie a grandi di 10-15 mm di diametro, di colore blu-violaceo e ricoperti da una leggera pruina biancastra. Le bacche contengono la polpa di colore giallastro, traslucida, soda e succosa, contenente i semi.

La raccolta dei mirtilli Blues Brothers inizia dalla fine di luglio e si protrae fino alla fine di agosto, o addirittura a metà settembre, a seconda delle regioni, offrendo il vantaggio di una raccolta relativamente concentrata per organizzare numerosi piaceri gustativi. I mirtilli devono essere raccolti ben maturi, quando sono di colore nero-azzurro, sono allora dolci e aciduli, succosi e saporiti. È un frutto delicato che va raccolto con cura, è possibile un leggero lavaggio con acqua. Si conservano meglio in frigorifero. La raccolta è facile ed è molto piacevole gustare i frutti sul posto o raccoglierli per numerosi utilizzi culinari: gelatine, marmellate, sorbetti, coulis, sciroppi, succhi, liquori, crumble, muffin... senza dimenticare le famose crostate ai mirtilli. Poveri di calorie ma ricchi di minerali (manganese, potassio, magnesio, ferro), vitamine C e K, fibre e antiossidanti, i mirtilli contribuiscono a un buon equilibrio nutrizionale.

Rustico fino a -30 °C, il Mirtillo Blues Brothers si trova bene in un terreno leggermente acido a molto acido, con una preferenza per terreni fertili, drenati e freschi, ma soprattutto senza calcare. Una volta piantato, forma rapidamente una magnifica pianta ornamentale per il tuo giardino. Questa varietà, di bassa altezza, può essere facilmente coltivata in vaso, quindi è perfetta per balconi e terrazze, in un patio o in un giardino urbano. In piena terra, può essere associata ad altri alberi da frutto per creare una piccola siepe commestibile, ma evitando sempre le esposizioni troppo soleggiate. In questa siepe, si intreccia con la bacca di maggio (Lonicera kamtchatika), i lamponi, i mirtilli, le more di rovo, i ribes rosso o i ribes nero. Queste piante sono vigorose e poco esigenti, il che le rende perfettamente adatte a un giardino naturale. Nel giardino ornamentale, il mirtillo Blues Brothers si abbinerà meravigliosamente con gli arbusti di terra di brughiera, per apportare la colorazione del suo fogliame, l'intensità della sua fioritura e fruttificazione, nonché i colori brillanti dei suoi rami in inverno.