Mora ibrida Dorman Red Bio

Il Lamponi o Rubus (x) fruticosus Dorman Red proveniente dall'Agricoltura Biologica è una varietà di rovo fruttifero con lunghi steli spinosi che produce grossi frutti rotondi e brillanti, di colore rosso chiaro. Il loro aspetto ricorda quello dei lamponi, ma il loro sapore è considerato più simile a quello delle more di campagna, anche se meno aromatico. In bocca, la loro polpa è piacevolmente acidula. Si tratta di una varietà produttiva, poco esigente in termini di terreno, resistente alle malattie e alla siccità.  I suoi lunghi steli richiedono un sostegno. Si pianta dall'autunno alla primavera, escludendo i periodi molto freddi. La raccolta inizia a luglio. 

Il rovo fruttifero Dorman Red è un arbusto con lunghi rami flessibili e ricoperti di piccole spine come quelli dei lamponi. Si tratta di una pianta molto rustica, in grado di resistere a temperature fino a -25°C. Le sue foglie dentate e spinose sono di un verde piuttosto scuro dalla primavera all'estate, per poi colorarsi di giallo-arancio in autunno prima di cadere. Questa varietà deriva dall'ibridazione di Rubus parvifolius, il rovo odoroso,  e del lampone R.idaeus Dorsett. Questa varietà Dorman Red Bio fiorisce in primavera e in estate, sotto forma di piccoli fiori bianchi e rosa, trasformandosi poi in bacche rotonde leggermente appiattite. Le more si consumano fresche dopo la raccolta o si gustano in marmellate, gelatine, gelati, nelle pasticcerie (crostate, muffin...). La raccolta avviene in estate e all'inizio dell'autunno. I frutti sono maturi quando si staccano facilmente dal loro supporto. Anche se le varietà sono autofertili, è consigliabile piantarne almeno 2 piante per migliorare la fruttificazione, distanziandole di 2 m.

In giardino, è necessario prevedere un supporto per il sostegno: una rete, una pergola, una recinzione o un muro su cui saranno fissati fili di ferro tesi in orizzontale. Infatti, i canneti, che siano sarmentosi o eretti, raggiungeranno circa 3-4 m di lunghezza. Tranquilli, i rovi coltivati emettono numerosi polloni alla base, ma sono molto meno invadenti dei rovi selvatici.

I rovi fruttiferi si collocano in diversi punti del giardino. Il sostegno su una bassa profondità consente di creare una piccola siepe commestibile o di essere coltivati in modo isolato, lungo i bordi dell'orto, del frutteto o nel giardino ornamentale.

Il rovo fruttifero, che produce le more dei giardini, è talvolta confuso con il gelso, albero alto da 5 a 10 m. Il rovo appartiene alla famiglia delle Rosacee e il gelso, bianco o nero, alla famiglia delle Moracee.