Rubus ursinus x idaeus Boysenberry - Boysenberry

Il Lamponi 'Boysenberry', noto anche come lampone-moro, è un arbusto da frutto che produce precocemente una abbondanza di grossi frutti allungati viola a neri, dolci e aciduli, profumati e succosi! Si tratta di una pianta fruttifera sarmentosa senza spine, dal portamento piuttosto rampicante, che va legata o posizionata contro una grata. 

Il Lamponi 'Boysenberry' appartiene alla grande famiglia delle Rosaceae. Il boysenberry è il risultato di un incrocio tra un lampone, un moro e il loganberry (un altro ibrido di lampone e moro) realizzato da un privato nella sua fattoria in California negli anni '20. Presenta un portamento sarmentoso e flessibile, espanso, con rami che possono raggiungere 1,5 m di lunghezza e con la radice che può occupare 1,5 m di spazio a terra. Le foglie sono decidue, di un verde brillante, composte da foglie intere, ondulate e dentate, con nervature evidenti, molto simili alle foglie di lampone. I rami sono inermi. Vivono solo per fruttificare (3 anni) e vengono sostituiti progressivamente da nuovi getti che partono dalla radice. La produzione raggiunge il suo livello normale il terzo anno dopo la piantagione. La fioritura, abbondante e mellifera, mostra numerosi piccoli fiori bianchi di 1,5 cm di diametro, raggruppati in mazzetti. Ha luogo in maggio. I frutti che si formano sono costituiti da drupe agglomerate al ricettacolo, aderenti. Sono di grosso calibro, allungati, misurano fino a 5 cm di lunghezza, apparendo prima rossi e poi viola a neri a maturazione, in luglio-agosto. Devono essere raccolti ben maturi, sono contemporaneamente dolci e aciduli, molto equilibrati, mescolando il profumo del lampone e del moro. I frutti si consumano freschi appena raccolti, surgelati e sono perfetti per le marmellate.

Il Lamponi 'Boysenberry' produce lunghi rami flessibili che è indispensabile palizzare (su una grata, una recinzione, un treillage). Rustico e di facile coltivazione, si accontenta di un terreno ordinario con una preferenza per i terreni fertili, drenati e freschi. Un riparo di un muro in esposizione soleggiata gli si addice perfettamente e mette in evidenza il legno nudo dei rami flessibili durante l'inverno. I mirtilli, come i lamponi, contengono due zuccheri particolari, il levulosio e il fruttosio, molto poco saccarosio, quindi sono poco energetici. I frutti contengono anche acido ellagico, tannini, vitamina C e sono una buona fonte di potassio.