Vite da tavola Matilde

La Vite ‘Matilde’ è un eccellente vitigno bianco di origine italiana a maturazione precoce, già da agosto. Produce grossi grappoli ricchi di uve rotonde giallo ambrate, di dimensioni medie a grandi. La polpa succosa e croccante contiene diversi piccoli semi. Ha un sapore piacevole, dolce e moscato. Vigorosa e produttiva, 'Matilde' è un uva da tavola dalle molte qualità. Puoi anche utilizzarla per ornare un pergolato, una pergola o per farla arrampicare contro un muro soleggiato.

La vite da vino, in latino Vitis vinifera, cresceva allo stato selvatico da più di 5000 anni. La sua introduzione in Francia, per la coltivazione, avvenne con i romani. Sono stati creati numerosi ibridi per variarne colori, sapori e utilizzi. La Vite ‘Matilde’ è stata introdotta in Italia nel 1962 ; è il risultato dell'incrocio tra le varietà 'Italia' e 'Cardinal'.

Arbusto rampicante sarmentoso, la vite ‘Matilde’ raggiunge facilmente i 4-5 m di altezza o di espansione se non viene potata. La sua forma finale dipenderà dalla potatura eseguita. Questa pianta solare, poco esigente, ama un terreno profondo, ben drenato, anche sassoso, arido, povero e calcareo, esposto in pieno sole. I suoi lunghi steli si aggrappano da soli al supporto (traliccio, palizzata…) tramite grandi viticci verdi e volubili. Il suo fogliame tagliato ai margini, di un verde intenso in estate, si colora dell'oro più bello in autunno. La sua fioritura avviene a maggio-giugno a seconda degli anni e delle regioni, offrendo piccoli fiori bianco verdastri riuniti in grandi grappoli conici piuttosto sparsi. Le sue bellissime uve rotonde presentano una buccia moderatamente spessa coperta di pruina, di colore giallo ambrato a completa maturazione. Rivelano una polpa dolce e succosa dal profumo fine e leggermente moscato. Eccellente uva da tavola.

Puoi utilizzare la bellissima e rara vite ‘Matilde’ per ornare un pergolato, una pergola o farla arrampicare contro un muro soleggiato, dove avrà un aspetto fiero dalla primavera fino all'autunno !