Vite Dattier de Beyrouth

La Vite Dattier de Beyrouth è una varietà vigorosa. Produce grappoli abbastanza grandi, lunghi 20-25 cm, conici e piuttosto sciolti. Le bacche, molto grosse, sono ellissoidali, con buccia spessa, bianco ambrato. La polpa è carnosa e dolce. La raccolta avviene alla fine di settembre. La Vite Dattier de Beyrouth è sensibile alla Peronospora. Si adatta meglio nelle regioni calde.

La vite da vino (Vitis vinifera) cresceva allo stato selvatico più di 5000 anni fa. La sua introduzione in Francia, per la coltivazione, avvenne attraverso i romani. Numerosi ibridi sono stati creati per variare colori, sapori e utilizzi. La Vite Dattier de Beyrouth è una varietà di origine naturale, moltiplicata nella regione di Cavaillon, nel Vaucluse. È presente in numerosi paesi a clima caldo. È stata utilizzata come genitrice per nuove varietà come il vitigno Danuta.

Arbusto rampicante vigoroso, la Vite Dattier de Beyrouth può raggiungere anche i 5 m. La sua forma finale dipenderà dalla potatura praticata. La natura dei terreni non le interessa, poco esigente, la vite preferisce addirittura una terra secca e sassosa. La sua portamento semi-eretto a orizzontale rende necessario il sostegno su filo di ferro. Si consiglia una potatura lunga. Ama le posizioni ben soleggiate.
Il suo fogliame diviso, di un verde intenso in estate, si colora del più bello oro in autunno.
La fioritura a grappolo avviene alla fine di maggio, offrendo piccoli fiori bianco-rosati.
I suoi grappoli da tavola, abbastanza grandi, maturano alla fine di settembre, a seconda delle regioni. Le bacche, molto grosse, sono ellissoidali, con buccia spessa, bianco ambrato. La polpa è carnosa e dolce.

L'uva si consuma come frutta da tavola, fresca, ma anche in marmellata, gelatina, succo di frutta, in pasticceria e naturalmente, dopo vinificazione, in vino.