Sambuco nero Golden Spark

Il Sambucus nigra 'Golden Spark' è una varietà di Sambuco nero molto decorativa con le sue foglie bicolore. Questo bel cespuglio deciduo si presenta con fogliame composto da foglioline dentate, di un bel verde brillante con un margine giallo lungo il bordo del lembo. Produce una bella fioritura bianco crema a maggio-giugno, sotto forma di grandi corimbi composti da minuscoli fiori melliferi. Questi si trasformano poi in frutti neri sia decorativi che commestibili, che possono essere consumati sotto forma di marmellata... o faranno la gioia degli uccelli. Questo elegante Sambuco accetta la maggior parte dei terreni, a condizione che siano fertili e freschi, e formerà un cespuglio di dimensioni medie.

Il Sambucus nigra 'Golden Spark' è una pianta che era classificata nella famiglia delle Caprifoliacee (come i Caprifogli) ma che ora è inclusa nelle Adoxacee, una famiglia botanica piuttosto rara, il cui altro genere principale conosciuto è il Viburno (i Viorne). Si tratta di una varietà derivata dal Sambucus nigra, una specie selvatica diffusa in Europa, Nord Africa e fino alla Asia Minore. In natura è un cespuglio dall'aspetto grazioso, espanso e arrotondato, sostenuto da rami arcuati, e che può raggiungere diversi metri di altezza e larghezza. La sua crescita è rapida, soprattutto nei terreni fertili e freschi che predilige e la sua portamento esuberante lo rende troppo ingombrante per molti giardini.
Fortunatamente, molte cultivar (varietà orticole) più disciplinate permettono di godere di questo interessante cespuglio, specialmente per la sua fioritura mellifera utile alle api. 'Golden Spark' è quindi una varietà di dimensioni medie apprezzata per il suo bel fogliame bicolore. Composto da foglie composte imparipennate (numero dispari di foglioline, di solito 5), questo fogliame leggermente dentellato sfoggia un bel verde brillante, arricchito da un margine periferico giallo a bianco-giallastro. Di aspetto leggero, questo bel fogliame non è dissimile da quello dell'Aegopodium podograria 'Variegata'... in versione XXL ovviamente. Poiché questo Sambuco raggiungerà circa 3 m di altezza per 2 m di larghezza, formando così un grosso ciuffo cespuglioso. A maggio-giugno, produce una miriade di minuscoli fiori bianchi, a 5 petali che formano piccole stelle, riuniti in grandi corimbi piatti, profumati e dall'aspetto un po' vaporoso. Molto melliferi, questi fiori sono quindi molto utili agli insetti impollinatori e possono anche essere utilizzati in infusione. Si trasformano nei mesi successivi in frutti neri molto decorativi, che faranno la felicità degli uccelli, a meno che non decidiate di raccoglierli per farne marmellate o gelatine, poiché sono commestibili.
Facile da coltivare, questo cespuglio cresce bene sia al sole che in mezz'ombra. Poco esigente riguardo alla composizione del terreno, apprezza invece che sia fertile e fresco. In queste condizioni, richiede praticamente nessuna manutenzione, se non un eventuale potatura annuale per correggere il suo portamento o limitarne l'altezza. Molto rustico, praticamente fino a -30°C, può crescere ovunque in Francia, temendo più il grande caldo che il freddo.

Il Sambuco Golden Spark è una varietà interessante in giardino che merita un posto in aiuola o in una siepe. Il suo portamento piuttosto naturale è facile da abbinare ad altre piante dall'aspetto selvatico, anche se la sua variegatura tradisce la sua origine orticola. In una siepe vivace, si abbina bene al nostro Fusaggine d'Europa (Euonymus europaeus) dal portamento delicato, il cui fogliame assume splendide colorazioni autunnali, mentre i frutti rosa e arancioni sono estremamente decorativi (ma tossici, attenzione!). Il Rosa glauca, un rosaio botanico dal bellissimo fogliame bluastro e dai fiori rosa vivace melliferi, produce alla fine della stagione frutti decorativi rossi che nutriranno gli uccelli in inverno, insieme a quelli del Sambuco. E per restare nel registro di fioritura decorativa, frutti commestibili, la vostra siepe si arricchirà con l'Amelanchier Smoky, dai fiori primaverili bianchi che vi regaleranno gustose bacche nere a giugno-luglio...

Da sapere: le foglie di sambuco sono conosciute per accelerare il processo di decomposizione del compost. Il purè di foglie di sambuco nero è utile in giardinaggio biologico per combattere la peronospora e gli attacchi di afidi, o roditori facendo macerare 1 kg di foglie per alcuni giorni in 10 L d'acqua, e spruzzare con discernimento. Si può anche piantare in un frutteto, dove attira gli uccelli predatori di insetti.