Dalia ball Salsa

Il Dalia Salsa è una varietà olandese particolarmente adatta al taglio dei fiori, ottenuta nel 1989, ma poco diffusa in Francia. La pianta produce fiori molto rotondi, a forma di pon pon di un colore rosso scarlatto, di dimensioni modeste ma prodotti abbondantemente su un cespuglio robusto. Fioriscono da luglio a ottobre, all'estremità di steli robusti che non temono il vento e si mantengono molto bene nei bouquet.

Le Dalie fanno parte della famiglia delle Asteracee, originarie delle alte pianure messicane. Attualmente, le circa 25000 varietà orticole ottenute dall'uomo hanno invaso, per nostro grande piacere, i giardini di tutto il mondo.
La varietà 'Salsa' raggiungerà, dopo 3-4 mesi di coltivazione, circa 1,20 m di altezza per 60 cm di diametro. È classificata tra le Dalie pompon (o a palla); si tratta di una categoria orticola definita dalla forma del fiore. In questo gruppo, i capolini sono molto compatti, di dimensioni modeste ma prodotti abbondantemente, e le ligule tubolari formano un'infiorescenza perfettamente sferica che presenta una struttura a nido d'ape. I fiori di 'Salsa' hanno circa 5,5 cm di diametro. Le ligule sono nettamente e interamente rosse scarlatto. Il cuore dorato del fiore appare solo tardi, poco prima della sfioritura. La fioritura avviene da luglio a ottobre. La pianta ha portamento cespuglioso e eretto. Gli steli molto ramosi, robusti, sono cavi e le foglie sono opposte, pennate, cioè si suddividono in 3 o 5 lobi molto dentati. Foglie e steli sono di un verde piuttosto scuro.

Per favorire una nuova fioritura, prenditi cura di tagliare i fiori appassiti, o meglio ancora, realizza regolarmente grandi bouquet colorati, abbinandoli ad altre varietà. 'Salsa' si abbina particolarmente bene ai fiori bianchi o giallo pallido, e risalta magnificamente sui fogliami verdi o viola dei finocchi. Nei giardini, questa Dahlia formerà macchie calde e luminose insieme, ad esempio, agli Echinacee che fioriscono nello stesso periodo, così come le Giornaline o gli Aster. Questa varietà con steli lunghi e molto fioriti consente di arricchire i bouquet fino a tarda stagione.

Pianta protagonista dei bordi e dei giardini di cura, le Dalie si accompagnano senza complessi ai fiori più belli ma sono apprezzate anche accanto alle piante orticole. In Messico, questo tuberoso è stato inizialmente coltivato come tubero da consumare. Ma le sue scarse qualità gustative l'hanno relegata al rango di pianta ornamentale. Da allora, l'interesse per la loro bella esuberanza non è mai diminuito.