Giacinto Multiflora Pink - Hyacinthus

Il Giacinto Multiflora Rosa produce diverse spighe di fiori anziché un singolo come osservato di solito nei giacinti ibridi. I fiori a stella di questa varietà sono di un rosa piuttosto vivace, molto profumati e di ottima durata. Una particolare tecnica di coltivazione consente ai giacinti multifiori di produrre diversi bulbi figli capaci di fiorire contemporaneamente. Formando un bel gruppo di spighe leggere ben rosa e profumate, dall'aspetto molto naturale, questa varietà è particolarmente valorizzata in un vaso più largo che alto, da posizionare il più vicino possibile alla casa. In giardino, coltivala in un terreno fertile e fresco, ma drenato, anche secco in estate. All'esterno, fiorisce in mezzo alla stagione dei giacinti, a marzo-aprile.

Se la Jacinthe d'Orient non viene quasi più coltivata, questa specie originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato origine a innumerevoli cultivar molto apprezzati nei giardini per la loro deliziosa fioritura primaverile o in floricoltura per la loro capacità di forzatura. Questa specie botanica si trova naturalizzata in Francia nelle Bouches-du-Rhône, nel Var, nelle Alpes-Maritimes e nel Lot-et-Garonne.

Il giacinto Multiflora possiede inizialmente, come tutti gli altri giacinti d'Oriente, un grosso bulbo ovale. Il trucco consiste nel non farlo fiorire per forzarlo a produrre diversi bulbi figli che si nutriranno del bulbo madre per formare ciascuno un'infiorescenza. Questo bulbo multiplo  forma a partire dalla primavera un ciuffo di foglie a nastro verde brillante molto vivace, da cui emergono, a marzo-aprile, 8-12 steli floreali robusti, lunghi 20 cm, che portano spighe lasche con diversi fiori a stella, dalla consistenza spessa e cerosa, che sembra iridescente al pieno sole mescolando diversi toni di rosa,  e dal profumo soave. Il fogliame è caduco in estate; riappare alla fine dell'inverno.

Tra le fioriture precoci, il giacinto è uno dei pochi bulbi a grandi fiori. Riservagli un posto d'onore sulla terrazza, sul balcone, in giardino, o persino sul davanzale di una finestra, non lontano dalla casa per godere del suo profumo ad ogni passaggio, poiché è veramente straordinario quando il sole scalda i fiori. Il giacinto multiflore porterà colore in giardino, ma anche un tocco molto naturale ai massicci, a differenza delle varietà classiche a volte considerate un po' rigide e artificiali. Si possono facilmente abbinare i giacinti ad altri bulbi precoci come i Chionodoxas, i crocus ibridi o i Tulipani humilis precoci. I loro fiori sono commestibili, crudi o cotti, e hanno una consistenza leggermente mucillaginosa. A seconda dei gusti, si possono cristallizzare con lo zucchero o aggiungerli alle insalate di frutta. Un tempo, costituivano un piatto prelibato che si poteva trovare sotto il nome di « confettura di giacinti di Costantinopoli ».