Giacinto Purple Sensation - Hyacinthus

Il Giacinto o Hyacinthus orientalis  Purple Sensation è una varietà molto rustica che offre grappoli di fiori semplici e profumati dal colore porpora-violaceo intenso, poco comune nelle giacinti ibride le cui sfumature sono infinite. Il porpora scuro, il giallo paglierino o il blu oltremare permettono di variare i piaceri. Un bulbo pronto a fiorire, posizionato in un vaso o direttamente nell'acqua, profumerà una stanza per lunghe ore. 

Se la Giacinto d'Oriente viene coltivata sempre meno, questa specie gracile con piccole spighe di fiori blu originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato origine a innumerevoli cultivar chiamate Giacinti d'Olanda, molto apprezzati nei giardini per la loro fioritura primaverile deliziosamente profumata o in floricoltura per la loro capacità di forzatura. Questa specie botanica si trova naturalizzata in Francia nelle Bocche del Rodano, nel Varo, nelle Alpi Marittime e nel Lot e Garonna.

Il giacinto Purple Sensation, così come esso, appartiene alla famiglia delle idacinacee o delle asparagacee. Possiede un grosso bulbo ovale e forma a partire dalla primavera un ciuffo di foglie a nastro verde brillante molto vivace, da cui emerge, a marzo-aprile, un fusto floreale robusto, lungo 20 cm, che porta da 30 a 40 fiori a stella di 2 a 4 cm di lunghezza, stretti gli uni contro gli altri, di una consistenza spessa e cerosa, porpora-violacei, profumati. La fioritura è mellifera, attira le farfalle. È accompagnata da una fogliame caduco, che scompare in estate e ricompare alla fine dell'inverno. È composto da foglie verdi brillanti lunghe da 15 a 35 cm, di forma a spada (piatta, stretta, lunga, eretta e appuntita). Il giacinto misura 25-30 cm di altezza a maturità. 

Tra le fioriture precoci, il giacinto è uno dei rari bulbi a grandi fiori. Il Giacinto Purple Sensation, ben adattato ai nostri inverni freddi, si coltiva sia in bordura di massiccio che in vasi o contenitori. In piena terra, si rinnoverà per diversi anni. In vaso, durerà solo una stagione. Riservagli un posto d'onore in giardino, non lontano dall'ingresso della casa per godere del suo profumo ad ogni passaggio. Porterà macchie di colore spettacolari nei tuoi massicci. Si possono facilmente abbinare i giacinti ad altri bulbi precoci come i Chionodoxas, gli Ipheions, i Zephyranthes, i crocus ibridi o i Tulipani humilis precoci. I loro fiori sono commestibili, crudi o cotti, e rivelano una consistenza un po' mucillaginosa. A seconda dei gusti, si possono cristallizzare con lo zucchero o incorporarli nelle insalate di frutta. Un tempo, costituivano un piatto prelibato che si poteva trovare sotto il nome di « confettura di giacinti di Costantinopoli ».