Giacinto Woodstock - Hyacinthus

Il Giacinti orientalis Woodstock si distingue dai numerosi ibridi della giacinto orientale per il suo magnifico colore porpora, intermedio tra il rosa e il viola. Raggruppate in spighe dense e molto profumate, i suoi fiori semplici dai molteplici riflessi violacei sbocciano nel cuore della stagione dei giacinti, per 2 o 3 settimane. I giacinti sono piante bulbose che si coltivano sia in giardino, in terreno fertile e fresco, ma drenato, sia in vaso per una fioritura invernale in casa.

Se quasi non si coltiva più il Giacinto d'Oriente, questa specie originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato origine a innumerevoli cultivar molto apprezzati nei giardini per la loro deliziosa fioritura primaverile o in floricoltura per la loro capacità di forzatura. Questa specie botanica si trova naturalizzata in Francia nelle Bouches-du-Rhône, nel Var, nelle Alpes-Maritimes e nel Lot-et-Garonne.

Il giacinto Woodstock, così come lei, appartiene alla famiglia delle giacintacee o delle asparagacee. Ha un grosso bulbo ovale e forma a partire dalla primavera un ciuffo di foglie a nastro verde brillante molto vivace, da cui emerge, a marzo-aprile, un fusto floreale robusto, lungo 20 a 30 cm, portante numerosi fiori a stella, di una consistenza spessa e cerosa, di un rosa porpora intenso con un cuore leggermente più scuro, e dal profumo soave. Il fogliame è caduco in estate; riappare alla fine dell'inverno.

Tra le fioriture precoci, il giacinto è uno dei rari bulbi a grandi fiori. Riservagli un posto d'onore in giardino, non lontano dall'ingresso di casa per godere del suo profumo ad ogni passaggio. Porterà macchie di colore spettacolari nei tuoi aiuole. Si possono facilmente abbinare i giacinti ad altri bulbi precoci come le Chionodoxas o i Tulipani humilis precoci. I loro fiori sono commestibili, crudi o cotti, e rivelano una consistenza un po' mucillaginosa. A seconda dei gusti si possono cristallizzare con lo zucchero o incorporarli nelle insalate di frutta. Un tempo costituivano una prelibatezza che si poteva trovare sotto il nome di «confettura di giacinti di Costantinopoli». Il giacinto Woodstock è particolarmente valorizzato con i tulipani arancioni o rosa intenso.