Patata Nicola Bio

Piantagione : Le Patate hanno bisogno di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Portate del compost maturo in autunno, lavorandolo per 5 cm di profondità dopo aver ben scompattato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anticipo. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Aspettate che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del Lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare i piaceri!

Sfoltite il terreno in profondità e formate file di 10 cm di profondità, distanziate di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per le prime). Coprite con terra fina. Quando le piante raggiungono i 15 cm, formate delle zolle riportando terra fine alla base dei fusti, su 20 cm di altezza. Il rincalzo favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete rincalzare di nuovo un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata mescolata, se possibile, con foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sfalcio.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In questo caso, annaffiate alla base senza bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sotto le foglie e brune sulla parte superiore. In via preventiva, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di comparsa dell'oidio :

• non coltivate su file adiacenti diverse piante della famiglia delle Solanacee : patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa posizione una pianta della famiglia delle Solanacee

• spaziate le piante, sulla fila e tra le file, per favorire la circolazione dell'aria e evitare una rapida diffusione delle malattie

• se avete bisogno di annaffiare, non bagnate le foglie

• irrorate del rame ossidato o preparazioni come decotto di felce o purè d'aglio

Il raccolto può anche essere ostacolato dal coleottero, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla sua testa gialla e dal corpo striato di giallo e nero. La migliore soluzione, seppur un po' lunga, consiste nell'eliminarli man mano che compaiono. In via preventiva, seminate semi di lino blu tra le vostre file di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo effetto repellente contro i coleotteri, il lino renderà il vostro orto più vivace con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra le vostre file di patate.

Altre metodologie di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono anche altre metodologie, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto pacciamatura) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione verrà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi devono sempre rimanere al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con materiali diversi (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi vengono posizionati su un letto di terriccio o compost. Non appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere solo le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi lungo tutta l'altezza del contenitore. Il raccolto avviene quando le foglie sono appassite.