Mais Bimbo F1

Il Granturco dolce Bimbo F1 è una varietà ibrida precoce che produce bellissime pannocchie gialle, di circa 17 cm. I chicchi di granturco possono essere consumati crudi in insalata o grigliati al barbecue con un po' di burro! Le mini-piantine di Granturco dolce Bimbo F1 provengono da un metodo di produzione biologico e vengono piantate in giugno e luglio. La raccolta avviene da luglio ad ottobre.

 Il granturco dolce o granturco zuccherino è una graminacea annuale, appartenente alla famiglia delle Poacee.

Con steli che superano i 2 m di altezza, il granturco è interessante da coltivare ai margini dell'orto per proteggere dal vento e fornire un po' di ombra. È importante piantare diverse file di granturco o coltivarlo a quadrati per favorire una buona impollinazione. Infatti, il polline dei fiori maschili (in cima allo stelo) cade sui fiori femminili, situati più in basso sullo stelo. Questa fecondazione può avvenire naturalmente col vento o volontariamente agitando le piante.

Le varietà di granturco zuccherino si consumano crude in insalata, bollite, grigliate al forno o al barbecue. Altre varietà, dette "da scoppiare", permettono di fare i pop-corn. Energetico e nutriente, il granturco è ricco di carboidrati, vitamine A, B, C, E e sali minerali (magnesio, fosforo, potassio).

La raccolta : Le pannocchie di granturco si raccolgono da luglio ad ottobre. Un'osservazione regolare delle pannocchie permetterà di raccoglierle al momento giusto. Le pannocchie sono mature quando i filamenti ("capelli lunghi") iniziano a scurire. I chicchi devono essere ben formati ma ancora teneri e lattei se schiacciati. Tagliate la pannocchia di granturco con un tronchesino o prendetela a mano e fate una torsione.

La conservazione : Dopo la raccolta, togliete la guaina verde che li avvolge. Appena raccolte, le pannocchie di granturco vanno consumate rapidamente per evitare che i chicchi diventino troppo farinosi. Per una conservazione più lunga, potete fare conserve o congelare il granturco.

Il trucco del giardiniere : praticate la coltivazione delle "3 sorelle": granturco, fagioli e zucchino. Quando le piante di granturco raggiungono i 10-15 cm di altezza, seminate ai piedi di ogni pianta 2-3 semi di fagiolo rampicante e 2 semi di zucchino. Il granturco fungerà da tutori per i fagioli rampicanti e questi apporteranno l'azoto necessario al granturco. La piantagione degli zucchini limiterà le infestanti e manterrà la freschezza del terreno.