Zucchino Orelia F1 (piante)

Il Zucchino Orelia F1 è una varietà produttiva di zucchine a buccia gialla. La sua polpa è tenera e presenta buone qualità gustative. Molto resistente alle malattie, la sua coltivazione è facile da riuscire. Le zucchine e le zucche sono poco caloriche ma ricche di vitamine, in particolare provitamina A, vitamina B e sali minerali.

Arancioni, verdi, rosse, gialle, nere o addirittura blu, lisce, costolate, verrucose, dalla buccia tenera ecc. zucche e zucchine ci offrono una sorprendente varietà di forme, colori, dimensioni poiché si ibridano con una facilità sconcertante. Per questo esistono tante varietà. Nel linguaggio comune, zucca invernale indica tutti i tipi di zucche, zucca tonda, zucche ecc. con buccia coriacea e polpa delicatamente dolce. Con zucche estive o zucchine si intendono le diverse varietà che si raccolgono ancora giovani quando la buccia è ancora tenera. Queste ultime vengono consumate con i semi.
Tutte sono originarie dell'America e fanno parte della grande famiglia delle cucurbitacee. Sono state introdotte in Europa nel XVI secolo. Generalmente rampicanti, si aggrappano a qualsiasi supporto con i loro viticci. I fiori femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore) che sembra quasi un embrione di frutto. In molte regioni, i fiori maschili vengono raccolti dopo l'impollinazione per essere consumati ripieni o fritti. Le modalità di consumo delle zucche e delle zucchine sono molteplici. Saltate in padella, fritte, gratinate, in zuppe o ripiene. Le zucchine spiccano nella ratatouille provenzale, nella caponata italiana, nel couscous magrebino o in molti piatti mediterranei emblematici.

La raccolta : Le zucche saranno preferibilmente raccolte mature, a meno che non ci sia un rischio di marciume. In questo caso, completeranno la loro maturazione all'interno. Le zucchine vengono raccolte giovani e fresche, ancora immature. Tutte devono essere maneggiate con cura e rimanere esenti da tagli o urti.

La conservazione : Le zucchine si conservano tagliate a pezzi e congelate. La loro buccia fragile non si presta alla conservazione integra. Le zucche invernali con buccia coriacea si conservano per diversi mesi e si consumano tutto l'inverno. A differenza di altri frutti e verdure, hanno bisogno di calore per una conservazione ottimale. Non c'è bisogno di riporle in un luogo buio, quindi conservale dove la loro forma paffuta potrà essere apprezzata.

Il trucchetto del giardiniere : interponi una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il terreno, evitando così che marcisca a causa dell'umidità. Inoltre, apprezzano particolarmente i terreni leggermente umidi. Pensaci quindi a pacciamare intorno alle piante specialmente durante l'estate. Le zucche e le zucchine sono molto soggette alla peronospora (malattia fungina che lascia una sorta di peluria bianca sulla superficie delle foglie). Evita accuratamente di bagnare le foglie o i fiori. Associa le tue zucche agli allium come l'erba cipollina, le cipolle o lo scalogno o con le leguminose come i fagioli o i piselli. Al contrario, l'accoppiata zucca – cetriolo rischia di essere dannosa per entrambi.