Carota Jupiter (race type de Flakkée) - semi rivestiti

La Carota Jupiter è un miglioramento della carota di tipo Flakkese, offre lunghe radici arancioni, lunghe circa 30 cm, leggermente appiattite. Sono di buona qualità gustativa e si conservano a lungo. La semina, resa più facile con questi semi di carota rivestiti, si effettua da marzo a giugno per una raccolta da luglio a novembre.

La carota è una pianta erbacea biennale (coltivata annualmente), della famiglia delle Apiacee coltivata come ortaggio per le sue radici dette pivotanti, carnose, commestibili, di colore generalmente arancione. È una radice ricca di carotene. Può raggiungere generalmente i 30 centimetri di altezza. Le foglie sono profondamente divise e coperte di peli. I fiori sono bianchi e piccoli. Si raggruppano in ombrelle composte. Queste ombrelle hanno da 30 a 40 raggi, generalmente curvati verso la sommità. I frutti sono dei diachenii.

La Carota non è esigente riguardo al tipo di terreno, tuttavia le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e profondo. È quindi opportuno preparare bene il terreno con una profonda lavorazione autunnale durante la quale si approfitterà per interrare 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Tutti i sassi saranno rimossi durante questa operazione. Prima della semina il terreno sarà ben sminuzzato e fertilizzato con un concime di fondo, quindi lasciato così per una quindicina di giorni. La semina potrà poi avvenire.

Raccolta : durante la stagione raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, utilizza una forca da giardino facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono provocare la marciume della carota durante la conservazione.
Si possono stimare i rendimenti in base al tipo di coltura e di carota. A titolo indicativo, prevedi tra 1 e 1,5 kg/m² per una coltura precoce; circa 3 kg/m² per una coltura stagionale di una varietà mezza lunga e fino a 5 kg per una coltura tardiva di carote lunghe.

Conservazione : può avvenire in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma ciò immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In inverno sarà necessario in questo caso proteggere le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. La conservazione in silos è un'ottima soluzione per il lungo termine. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, taglia il fogliame a filo del colletto e posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia umida. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il successivo.

Il trucchetto del giardiniere : 
Seminare sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta effettuata, la raccolta dei ravanelli lascerà spazio alle carote per crescere. È una sfoltitura vincente! 
Seminare le carote vicino a una fila di porri permette di proteggerli reciprocamente dalla mosca della carota e dalla mosca del porro.