Carota Merida F1

La Carota Merida F1 Biologica è una varietà di tipo Nantaise, piuttosto precoce, che forma radici cilindriche arancioni, lunghe da 19 a 22 cm, di buona qualità gustativa, che si conservano bene. Il colletto è di spessore medio e la pianta sviluppa un fogliame molto vigoroso. Questa carota è ideale per una produzione estiva e autunnale. Si semina in marzo - aprile, per una raccolta 3-4 mesi più tardi. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino e per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno a carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea bienne, coltivata annualmente. Appartiene alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Ombrellifere). Questa verdura dalle foglie molto divise è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, semi-lunghe o talvolta rotonde. Le carote sono generalmente di colore arancione, ma possono anche essere gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Anche le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, seminatela in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale si incorporeranno 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi verranno rimossi.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogliete le carote man mano che ne avete bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, utilizzate una forca-bibbia facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lasciate asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, è possibile conservarle in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma ciò implica l'occupazione di spazio nell'orto. In tal caso, proteggete le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice resta la conservazione in ambiente interno. Dopo la raccolta, tagliate il fogliame rasente al colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponete le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Copritele con uno strato di 2 cm di sabbia e posizionate il prossimo rango.

Il piccolo trucco del giardiniere: La germinazione della carota è spesso un po' lenta e le erbacce più veloci di lei... due suggerimenti per limitare l'infestazione di erbacce:

- praticate una semina finta: circa 2-3 settimane prima della semina, preparate finemente il terreno. Aspettate che i semi di erbacce presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrellate in superficie e incrociatamente per eliminare queste piantine. A quel punto potete iniziare la semina.

- seminate sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è rapida, segnerà la fila senza aspettare e una volta raccolti, i ravanelli lasceranno spazio alle carote per crescere.