Carota Nantese 2 race Tip Top

La Carota Nantes 2 razza Tip Top è una varietà di carote lunghe, da 18 a 22 cm, senza cuore. La sua polpa arancione offre un sapore dolce e zuccherino. La carota è apprezzata per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come accompagnamento di carni e pesci. Semina da marzo a giugno. Raccolta da luglio a novembre.

La Carota è una pianta erbacea bisannuale, coltivata annualmente. Appartiene alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Umbellifere). Questo ortaggio dalle foglie molto sfrangiate è coltivato per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medio-lunghe o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono essere anche gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Anche le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, semina in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero tendente alla sabbia. È importante preparare bene il terreno con una lavorazione profonda (30 cm) in autunno durante la quale verranno incorporati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi saranno rimossi.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. In stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dalla terra, usa una forca-biada facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione: Nelle regioni con inverni miti, la conservazione può avvenire in pieno campo, sul luogo di coltivazione, ma ciò immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno strato abbondante di foglie secche. Il metodo più semplice resta la conservazione in ambiente interno. Dopo la raccolta, taglia il fogliame rasente al colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su uno strato di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo strato.

Il trucchetto del giardiniere: La germinazione della carota è spesso un po' lenta e le erbacce più veloci di lei... due trucchetti per limitare l'infestazione di erbacce:

- pratica una semina falsa: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di erbe infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A quel punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è veloce, segnerà la fila senza aspettare e una volta effettuata la raccolta, i ravanelli lasceranno spazio alle carote per crescere.

Le sementi biologiche o "AB" provengono da piante coltivate in agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono adatti all'orticoltura biologica.