Carota Nantese migilorata 2

La Carota Nantaise migliorata 2 è una varietà semi-lunga che forma radici cilindriche, con polpa colorata e dolce. È ideale per una produzione estiva. Si semina tra marzo e aprile, per una raccolta dopo 3 o 4 mesi. Puoi seminarla anche fino a luglio per prolungare il periodo di raccolta. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e le molteplici utilizzazioni: grattugiata, in minestra o come accompagnamento a carni e pesce.

La Carota è una pianta erbacea biennale, coltivata come annuale. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae (precedentemente Ombrellifere). Questo ortaggio dalle foglie molto frastagliate è coltivato per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, semi-lunghe o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono anche essere gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Le loro foglie sono deliziose anche nelle minestre.

Nell'orto, seminala in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente riguardo al tipo di terreno. Tuttavia, le radici più belle si otterranno in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno, durante la quale si interreranno 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, rimuovi tutti i sassi.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ti servono. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca-vanga facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare marciumi durante la conservazione. Lascia asciugare le radici al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, può avvenire direttamente nel terreno, sul luogo di coltivazione, ma questo occupa spazio nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice rimane la conservazione in un luogo chiuso. Dopo la raccolta, taglia il fogliame a livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il successivo strato.

Il trucco del giardiniere: La germinazione della carota è spesso lenta e le erbacce crescono più velocemente... due trucchi per limitare le infestanti:

- pratica una falsa semina: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara finemente il terreno. Aspetta che i semi delle infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Non appena compaiono, rastrellali superficialmente e in modo incrociato per eliminarle. A questo punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è rapida e segnerà la fila senza attendere. Una volta raccolti i ravanelli, lasceranno spazio alle carote per crescere.