Carota Rothild Bio

Le Carote Rothild è una varietà molto produttiva che offre belle radici cilindriche, di grosso calibro, profumate e succose. È una carota di ottima qualità, che si conserva molto bene. Si semina da aprile a luglio per un raccolto in ottobre - novembre o da ottobre a novembre per un raccolto in aprile-maggio.

La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino così come per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno di carni e pesci.

La Carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente, appartenente alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Ombrellifere). Questa verdura dalle foglie molto sfrangiate è coltivata per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medio-lunghe o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono essere anche gialle, bianche o viola. La carota, ricca di carotene, si consuma sia cruda che cotta. Le sue foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, seminatela in un luogo soleggiato o in mezz'ombra. La carota non è esigente riguardo al tipo di terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una zappatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale verranno sepolti 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, verranno rimossi tutti i sassi. La semina avviene da febbraio (in serra) a luglio.

Raccolta : A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca da giardino facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

Conservazione : nelle regioni con inverni miti, è possibile conservarle in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con un buon strato di foglie secche. La soluzione più semplice rimane la conservazione in ambiente interno. Dopo il raccolto, taglia il fogliame al livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo rango.

Il piccolo trucco del giardiniere :

Due trucchi per limitare l'infestazione di erbacce :

- fai una semina finta : circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di piante infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena compaiono, rastrella in superficie e in modo incrociato per eliminare queste piantine. A questo punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. Una volta effettuato il raccolto dei ravanelli, lascerà spazio alle carote per crescere.