Cetriolo White Wonder

Il Cetriolo Bianco 'White Wonder' è una varietà originale e molto produttiva, che si distingue per il bel colore bianco della sua buccia e della sua polpa. Questo cetriolo offre frutti cilindrici molto poco spinosi di 20 a 25 cm di lunghezza. Il sapore della sua polpa è eccezionale: dolce, senza amarezza e croccante. Semina da marzo a maggio per una raccolta da giugno a settembre.

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, soffici, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e le temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto assetate d'acqua che è necessario irrigare regolarmente.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, una delle verdure principali dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, con ad esempio una salsa a base di yogurt, limone e aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzare" destinate alla coltivazione in serra e quelle adatte alla coltivazione in piena terra. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o medi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che sono generalmente più esigenti in termini di calore.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, circa 50 cm, prima che il loro colore diventi giallo. Ricordati di effettuare una raccolta regolare per favorire la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo del tuo raccolto, puoi anche conservarli in barattoli tramite fermentazione lattica o ancora sott'aceto.

Il piccolo trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: compare quindi una patina bianca sul fogliame. È importante eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, puoi anche trattare i piedi con latte scremato diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene in serra. Può essere effettuata anche una spruzzatura di decotto di equiseto per rafforzare la resistenza del fogliame.