Cicoria Mix - Vilmorin
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Cichorium intybus Mix - Vilmorin
Cicoria, Cicoria comune
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6 mesi garanzia di permuta su questa pianta
Altre informazioni
Descrizione del prodotto
Il Mix di Cicorie a Foglie Larghe è un mix di diverse varietà di Cicorie. Questa pianta ortaggia biennale alta 30 cm è coltivata per le sue belle foglie lucide, intere e nervate di colore rosso o verde. Forma un cespo di foglie rotondo o allungato, fitto e croccante, da consumare crude in insalata o cotte come gli spinaci. Periodo di semina da maggio a luglio per un raccolto 6-8 mesi dopo.
La cicoria selvatica era già coltivata dai Greci e dai Romani, è originaria dell'Europa, dell'Asia e dell'Africa del Nord. Non bisogna confondere la cicoria selvatica con la cicoria riccia e la cicoria scarola apparse in Francia nel XIV secolo. Nel Medioevo era considerata una pianta magica.
Le foglie di cicoria selvatica si consumano crude in insalata, come condimento per piatti o cotte al sugo, gratinate, alla crema, brasate o alla besciamella. La cicoria ha anche proprietà depurative e lassative.
La cicoria selvatica richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²).
Raccolta: le cicorie si raccolgono man mano che servono.
Conservazione: si conservano alcuni giorni al fresco dopo il raccolto.
Il piccolo trucco del giardiniere: Effettuare regolari sfalci e diserbi e in caso di siccità è consigliata una Pacciamatura.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Cichorium
intybus
Mix - Vilmorin
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Orticola
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Piantagione e cura
Semina
da maggio a luglio
Le sementi vengono disposte in una solcatura larga 5 cm e profonda 2 cm. È importante seminare in modo chiaro e coprire le sementi con un po' di terra fine (mezzo centimetro). Le file vengono poi leggermente pressate con il dorso del rastrello. La germinazione richiede circa 8 giorni. Si dovrebbero distanziare le file di 30 cm.
Le piantine verranno poi diradate ogni 15 cm sulla fila, è possibile anche trapiantarle altrove nell'orto quando hanno 7 o 8 foglie.
Manutenzione
Per evitare le malattie che attaccano le cicorie come l'oidio o la ruggine, è importante effettuare regolari sfalci e sarchiature e praticare una buona rotazione delle colture ogni 3-4 anni.
Le annaffiature devono essere abbondanti e frequenti. La pacciamatura è benefica.
Le cicorie selvatiche resistono meglio al gelo rispetto alle cicorie ricce o alle scarole, ma è meglio ripararle sotto un velo o in una serra durante l'inverno.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
