Lattuga a cappuccio Grossa Bionda Paresseuse - Vilmorin

Il Lattughino Biondo Pigro è una varietà tradizionale di ottima qualità, consigliata per le raccolte estive e autunnali. Produce grosse teste di foglie di un bel verde biondo dal sapore molto dolce. Un valore sicuro! Semina da febbraio a luglio per una raccolta da maggio a ottobre.

Se il Lattughino è uno dei vegetali più apprezzati (se ne consumano 4,2 chili all'anno per persona), è sia per la sua freschezza, il suo croccante che per le sue qualità gustative e nutrizionali. Si consuma crudo in insalata ma anche cotto, per accompagnare i Piselli, per esempio.

Vegetale a foglia per eccellenza, il Lattughino è una pianta annuale che appartiene alla grande famiglia delle Asteracee. Il suo nome latino, Lactuca sativa, si riferisce sia alla linfa bianca (lactuca) che fuoriesce quando viene tagliata sia al fatto che viene coltivata (sativa).

È un vegetale imprescindibile in ogni orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarlo quasi tutto l'anno.

La coltivazione del Lattughino è facile purché si rispetti il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si adatta a qualsiasi terreno, purché sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta: Si effettua semplicemente con il coltello quando è maturo.

Conservazione: Il Lattughino si conserva qualche giorno in frigorifero ma, per godere appieno della sua freschezza, vi consigliamo di consumarlo appena raccolto.

Il trucchetto del giardiniere: Vero incubo dei giardinieri, le lumache e le chiocciole adorano le foglie di lattuga. Quando la caccia è aperta, bisogna ammettere di essere pronti a tutto per respingerle o eliminarle: il cordone di cenere (che sarà rapidamente lavato via dalle piogge), la trappola fatta in casa piena di birra (di cui gli ricci si ubriacano fino al coma etilico), le strisce di rame che dovrebbero dar loro una scossa elettrica (che le fa soltanto solleticare)...

Prima di perdere il vostro tempo e accessoriamente, le vostre lattughe, vi consigliamo di utilizzare un prodotto anti-lumache composto da fosfato ferrico noto come Ferramol. Contrariamente agli anti-lumache a base di metaldeide, dannosi per la fauna e inquinanti, il Ferramol è naturale, non tossico e molto efficace purché pensiate a "trattare" la vostra area qualche giorno prima di effettuare le semine.

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