Melanzana Pusa Purple Cluster

La Melanzana Pusa Purple Cluster NT è una varietà originaria dell'India, che produce grappoli di piccoli frutti viola, simili ai pomodori a grappolo. Molto decorativa ma anche precoce, produttiva e dal sapore dolce, è una Melanzana perfetta negli Orti in Quadrato o sul balcone. Semina al caldo, a marzo aprile per una raccolta in estate.

La melanzana è stata introdotta in Europa verso il XIV secolo in Spagna e poi nel XVII secolo in Francia. È coltivata in India e in Cina dall'Antichità. La melanzana si mangia cotta, ripiena, in crema, gratinata e fa parte della composizione della ratatouille. La melanzana ha proprietà calmanti, diuretiche e contiene vitamine A, B1, B2, B5, C e PP, oltre a ferro e calcio.

Raccolta : Da luglio a ottobre, le melanzane si raccolgono man mano secondo le necessità e il loro sviluppo. 

Conservazione : Le melanzane si conservano fino a una settimana nel cassetto verdure del frigorifero. Una volta cotte a vapore, si conservano nel congelatore per 6-8 mesi. 

Il trucco del giardiniere : Effettuare regolari sarchiature e sarchiature. Potare l'estremità dei rami per favorire l'ingrossamento dei frutti.

Le sementi non trattate o « NT » provengono da piante coltivate in modo convenzionale (spesso con l'uso di prodotti fitosanitari), tuttavia non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono ammessi in agricoltura biologica quando i semi biologici sono esauriti.