Melone Polidor

Il Melone Polidor F1 è un ibrido di tipo sucrin perfettamente adattato alla coltivazione a Nord della Loira. La sua buccia è chiaramente reticolata e la sua polpa verde pallida è piuttosto fine e molto dolce.
Oggi chi può ancora resistere alla freschezza di un melone durante l'estate? Si mangia al naturale senza aggiunte; lo metterai semplicemente in frigorifero almeno un'ora prima di servirlo. Polidor si raccoglie alla fine dell'estate in settembre e ottobre per semine effettuate in aprile e maggio.

Il melone è molto probabilmente originario dell'Asia. Tuttavia, è in Egitto che si trovano le prime tracce tangibili, 5 secoli prima di Cristo, poi in Grecia e a Roma dove sarà a lungo consumato immaturo, poco dolce e condito con sale e pepe per esaltarne il sapore. Era un piatto per Papi e Aristocratici. Nel XVI secolo, comincia a essere coltivato in tutta la Francia meridionale. A poco a poco, si diffonde nell'Ovest della Francia per rifornire la corte in particolare. Diverse specie e numerose varietà emergono, mentre le modalità di preparazione e coltivazione del melone si diversificano.
Il melone è un frutto compatto, rotondo o allungato, con buccia liscia, costolata o reticolata. La polpa molto acquosa può essere verde, bianca, gialla o arancione e racchiude una cavità centrale piena di semi. Comunemente si consuma crudo come antipasto o dessert dolce, ma anche in sorbetti, marmellate, composte o sciroppi. I piccoli meloni tolti durante le diradature e le diverse potature possono essere preparati in sottaceti marinati in aceto e accompagnati da aromi. Il melone è molto idratante, rinfrescante e diuretico. È noto per essere ricco di oligoelementi e vitamine del gruppo B e C in particolare. Le varietà a polpa arancione contengono anche vitamina A (il famoso carotene!).
Sono piante erbacee annuali rampicanti le cui fiori femminili si distinguono dai fiori maschili per il loro ovario infero (sotto il fiore) che segna come un embrione di frutto. Si trovano sui rami secondari o terziari di ogni pianta e formeranno il frutto. Per quanto riguarda i fiori maschili, si inseriscono sempre all'ascella delle foglie sul fusto principale.

La raccolta: sono necessarie quattro settimane tra la formazione del frutto e il momento della raccolta. L'odore dolce emesso dal frutto e il peduncolo sul punto di staccarsi indicano che è arrivato il momento.

La conservazione: se non è stato aperto, il melone può essere conservato facilmente per diversi giorni (non più di 5) in un luogo asciutto e arieggiato su graticci, ad esempio. Se è stato aperto o ha subito un urto, puoi congelarlo. Toglierai così la buccia, i semi centrali, prima di tagliarlo a pezzi e di bagnarlo con il succo di un limone.

Il trucchetto del giardiniere: inserisci una lastra di ardesia o una tegola sotto il frutto. Non sarà più a contatto diretto con il suolo, evitando così che marcisca a causa dell'umidità. Pensa anche a pacciamare intorno ai piedi soprattutto in piena estate perché i piedi di melone amano i terreni freschi.
I meloni sono molto suscettibili all'oidio (malattia fungina che lascia come una peluria bianca sulla superficie delle foglie). Evita accuratamente di annaffiare le foglie o i fiori. I meloni sono frutti molto esigenti appartenenti alla famiglia delle cucurbitacee. Come tutti i membri di questa famiglia - cetrioli, angurie, zucche, ecc. - esauriscono i nutrienti del suolo. È quindi importante non coltivare questo tipo di ortaggio-frutto sempre nello stesso luogo o uno di seguito all'altro per non impoverire eccessivamente il terreno.
Piantali con dell'origano, si accompagnano favorevolmente sia nell'orto che nel piatto.