Valeriana officinalis NT - Ferme de Sainte Marthe - Valeriana comune

La Valériane officinale (Valeriana officinalis) è una pianta perenne medicinale e ornamentale che può raggiungere un metro di altezza. Possiede virtù calmanti, favorisce il sonno e calma gli stati d'ansia. Si semina in aprile - maggio.

La Valériane officinale è presente, allo stato selvatico, in tutta l'Europa e fino alla Turchia. Appartiene alla famiglia delle Valerianacee, è talvolta chiamata Valeriana comune, Erba dei Gatti o Erba di San Giorgio. È una pianta perenne robusta che cresce a ciuffo eretto, può raggiungere un metro di altezza per 80 centimetri di larghezza. È perfettamente rustica, almeno fino a -15°.

Il suo fogliame è verde argenteo, caduco e composto da foglie lanceolate, un po' dentate. La Valeriana comune mostra , da giugno a luglio, leggeri fiori bianchi in ombrelle.

La Valeriana officinale è conosciuta per il suo carattere medicinale. È registrata nella Farmacopea Europea, la sua radice è utilizzata per le sue virtù calmanti: favorisce il sonno e calma gli stati d'ansia.

In giardino, la Valeriana comune si trova bene al sole o in mezz'ombra, in un terreno piuttosto pesante e umido. La sua coltivazione non presenta particolari difficoltà. Troverà posto in uno spazio dedicato alle piante aromatiche e medicinali o in fondo a un'aiuola di piante perenni poiché è anche ornamentale.

Raccolta: la prima raccolta delle radici avviene su piante di almeno tre anni.

Conservazione: la conservazione avviene in sacchetti, una volta lavata e asciugata la radice.

Il trucchetto del giardiniere: la Valeriana comune non va confusa con la Valeriana rossa (Centranthus ruber) che richiede un terreno piuttosto secco e un'esposizione soleggiata.

Le sementi non trattate o "NT" provengono da piante coltivate in modo convenzionale (con l'uso più comune di prodotti fitosanitari), tuttavia non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono autorizzati in agricoltura biologica quando i semi biologici sono esauriti.