Senape indiana Mike Giant

La Senape Mike Giant è una varietà originaria della Cina, alta 60 cm. Le sue foglie sono verdi con bordi frastagliati. Il suo sapore è forte, piccante, simile a quello della rucola. Si consuma cruda, tagliata a condimento nelle insalate e nelle verdure crude, oppure cotta, come gli spinaci. In cottura, il sapore piccante scompare. Il suo gusto è più simile all'Anice. Seminare in agosto e settembre per un raccolto in maggio e giugno.

La senape è coltivata da molto tempo in Cina, Giappone e India. Richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²).

Raccolta: Raccogliere la senape cinese, foglia per foglia, man mano che serve.

Conservazione: le foglie di senape devono essere consumate il più rapidamente possibile.

Il trucchetto del giardiniere: Effettuare regolari sarchiature e zappature. Un velo protettivo anti-insetti può essere installato contro le altise.

Le sementi biologiche o "AB" provengono da piante coltivate in agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo il raccolto. Questi semi sono adatti all'orticoltura biologica.