Semi Fiori commestibili BIO bustina da 20 grammi

Questo mistura Fiori commestibili è un assortimento di piante aromatiche e aromatiche allo stesso tempo decorativo e gastronomico, destinato a decorare i piatti e a esaltare il sapore delle insalate estive, per una cucina creativa. Si potranno gustare i loro petali multicolori e saporiti, ma anche le foglie o i giovani germogli.  Facili da coltivare in terreno comune e che richiedono molto poco mantenimento, si seminano direttamente in loco nel mese di maggio, al sole, in un terreno ben lavorato e preparato. Il massiccio così creato fiorirà per diverse settimane, fornendo anche rifugio e cibo alle api e ad altri insetti utili. Semi non trattati di coltura convenzionale. 

Questa selezione è composta da una ventina di specie di piante annuali di crescita rapida, rustiche e facili da coltivare, che fioriscono 6-8 settimane dopo la semina. Alcune si naturalizzano facilmente attraverso semine spontanee, in terreno comune e drenante, se si evita di tagliare tutti i fiori.  L'altezza delle piante varia tra 40 e 80 cm.

Composizione parziale : calendula, borragine, nasturzio, perilla, papavero, malva, aneto… 

Molto di tendenza nella cucina raffinata, leggera, ricca di sapore e vitamine, i fiori, i germogli o le giovani foglie di numerose piante o verdure sono sempre più apprezzati per il loro colore e le loro qualità nutritive. I petali di calendula profumano gli oli, le zuppe, i condimenti e le infusioni, colorano il burro o il riso come lo zafferano. I fiori di borragine si usano freschi o congelati per decorare e aromatizzare cocktail, composte, creme o insalate, mentre le foglie profumano piacevolmente i cetrioli e altre verdure crude. La Perilla, molto ricca di antiossidanti, è la star della cucina asiatica, in particolare giapponese. Accompagna i sashimi e i noodles di grano saraceno come condimento. Il grazioso nasturzio ha foglie e fiori molto aromatici ideali per preparare insalate vitaminiche. I suoi semi, conservati sott'aceto o in salamoia, costituiscono un'ottima alternativa ai capperi classici. Questo mix consente di decorare molto facilmente un'aiuola o grandi vasi, di realizzare bouquet, ma anche di inventare nuove insalate, profumare dolci e cocktail.