Anthriscus sylvestris Ravenswing (semi)

L'Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' è una sorprendente forma di feuillage très sombre di una pianta molto diffusa in Francia chiamata il Cerfoglio selvatico o anche il Cerfoglio dei boschi. Il suo fogliame finemente tagliato di un porpora molto scuro gli conferisce un aspetto di felce nera, magnifico in un giardino selvatico o curato. Il suo fioritura bianca, composta da delicate ombrelle, forma con il suo fogliame un bellissimo contrasto chiaro-scuro di cui si può godere già dalla fine della primavera. Spesso biennale, questa pianta senza problemi si auto-semina abbondantemente dove vuole: le piantine si trapiantano facilmente a seconda dei desideri del giardiniere.

L'Anthriscus sylvestris, talvolta chiamato Prezzemolo selvatico, appartiene alla famiglia delle Apiacee, così come la carota selvatica, il prezzemolo e la cicuta con cui è abbastanza facile confonderlo. È una pianta pioniera, che colonizza facilmente le rovine, il bordo dei sentieri, i terreni incolti e i dintorni delle abitazioni. Originario dell'Europa, dell'Asia boreale e occidentale e dell'Africa del Nord, il cerfoglio selvatico è diffuso sulla maggior parte del nostro territorio metropolitano, dal Nord al Sud e dall'Est all'Ovest. Si trova a crescere in spazi aperti, più spesso su terreno argilloso, leggermente calcareo, non troppo secco. Il suo ciclo di vegetazione può essere annuale, biennale o perenne di breve durata a seconda del clima.

'Ravenswing' ha un cespuglio spesso e allungato. Questa varietà forma molto rapidamente un cespuglio di 80 cm a 1 m di altezza a seconda della ricchezza del terreno, per 70 cm di larghezza. I fusti sono cavi, scanalati, mostrano nodi leggermente rigonfi e sono privi di peli nella parte superiore. La pianta sviluppa foglie lucide, tripennate, dentellate, di un porpora molto scuro, lunghe da 15 a 30 cm. Il colore marrone-porpora tenderà a diventare bronzo in estate, soprattutto se la pianta è esposta a mezz'ombra. Da maggio a luglio, a seconda del clima, fioriscono nella parte terminale dei fusti eretti ombrelle da 5 a 7 cm di diametro organizzate in ombrelle più piccole: l'ombrella mostra 7-16 raggi quasi uguali, ognuno portante un'ombrella di 8-12 raggi secondari. Sono composte da minuscule fiori bianchi con brattee rosa, melliferi e nettariferi. Il fogliame scomparirà più o meno in inverno, a seconda del clima.

L'Anthriscus sylvestris 'Ravenswing' si adatta a qualsiasi buon terreno da giardino, è una pianta senza esigenze, che si armonizza con tutti i suoi vicini, perfetta per la progettazione di un giardino nuovo o selvatico, curato o di ispirazione naturalistica. È prezioso per portare leggerezza e colore ai massicci, proprio come le Aquilegie, le Gaura o le graminacee. In un prato fiorito, accompagnerà i cardi, i papaveri annuali, le nigelle, i cosmos, l'Ammi visnaga, la carota ornamentale Dara o i cardi. Si può anche abbinare con successo alle rose, ai tulipani, agli Iris da giardino, alle Artemisie arbustive e alle cinerarie marittime, con fogliame bianco o argenteo. Il fogliame e le ombrelle floreali sono anche perfetti in bouquet.