Agastache Serpentine

L'Agastache 'Serpentine' è una varietà recente, veramente imponente, che si distingue per la sua grande statura e abbondanza di fiori. Allo stesso tempo pianta mellifera, aromatica e perenne ornamentale, possiede un portamento molto eretto, denso e folto e una silhouette molto cespugliosa. Questa varietà erge lungo l'estate alte spighe un po' contorte dove si stringono piccoli fiori di un blu lavanda luminoso. Una pianta profumata, spettacolare, insolita e affascinante, che non mancherà di suscitare la curiosità del giardiniere che la coltiva, ma anche quella dei suoi vicini!

L'Agastache 'Serpentine' è un ibrido horticolo olandese molto recente appartenente alla famiglia delle lamiacee. Questa erbacea perenne, relativamente rustica in terreno molto drenante, forma un grande cespuglio eretto, alto da 1 m 20 a 1 m 50 (a volte 1 m 80 in condizioni ottimali) e largo 90 cm. Forma un grande cespuglio folto e produce foglie allungate, di forma triangolare e lunghe 8 cm, dai bordi dentellati, verde scuro, che si impiantano lungo tutta la lunghezza dei fusti floreali angolari. Esse emanano quando schiacciate un profumo di anice molto piacevole. La fioritura si estende da giugno a settembre, ininterrottamente, sotto forma di infiorescenze erette e contorte, in spighe sottili e dense. Ogni piccolo fiore tubolare blu lavanda è circondato da brattee violette. Questa fioritura, particolarmente mellifera e nettarifera, attira un gran numero di api e farfalle.

L'Agastache 'Serpentine' si coltiva nei massicci riparati e ben soleggiati dal look un po' selvaggio, ma anche in vasi sulla terrazza . Nelle regioni calde, non dovrà mai mancare l'acqua durante la fioritura. Nelle regioni più fresche, il terreno dovrà essere particolarmente sano e drenante. Perenne senza problemi dove si trova bene, dona altezza e consistenza ai massicci composti da graminacee (stipe, eragrostidi, pennisetum), salvia erbacea, grandi margherite, vipérine (Echium vulgare), fagiuolo, santoreggia, verga d'oro e astri. Si abbina anche molto bene alle potentille arbustive gialle o arancioni ad esempio. In orto, accompagnerà il timo, la santoreggia, il cerfoglio o il basilico. I fiori secchi si conservano molto bene in mazzi. Le foglie sono tradizionalmente utilizzate in cucina per sostituire l'anice, o nelle tisane dopo l'essiccazione.

I fiori e le foglie molto profumate dell'Agastache sono commestibili e deliziose in insalata, o nei piatti di pesce.