Rosa polyantha Romantic Date Bio

Il roseto cespuglio Romantic Date ®  proveniente dall'Agricoltura Biologica offre alla vista piccoli fiori molto doppi, raggruppati in mazzetti, di un rosso intenso, ben profumati. I suoi petali, commestibili e saporiti, possiedono un aroma che si presterà bene nelle insalate di frutta, nei dolci o ancora nelle marmellate e gelatine. Il cespuglio è di dimensioni modeste, resistente alle malattie, e fiorisce instancabilmente, dalla primavera fino alle prime gelate. Perfetto in bordura o in vaso, offre anche bei fiori per i bouquet.  

Questo piccolo roseto di tipo floribunda fa parte di una nuova serie di rose chiamata Gourmet Roses, selezionate per la loro resistenza naturale alle malattie, il loro sviluppo contenuto, nonché per i loro fiori profumati e saporiti. Perché spesso si ignora, ma la rosa è anche la regina dei fiori commestibili.  Fiorifere e adatte alla coltura in modalità biologica, queste rose forniscono un'abbondanza di fiori deliziosi e delicati da utilizzare e apprezzare in giardino, sul balcone e in cucina.

'Romantic Date' formerà un piccolo arbusto dal portamento cespuglioso e eretto di 30 a 50 cm di altezza per 40 cm di larghezza. La crescita è rapida, e i suoi rami spinosi sono coperti da un fogliame abbondante, verde scuro e poco sensibile alle malattie in condizioni di coltivazione adeguate. Il foliage, deciduo, cade in autunno. Su questo cespuglio remontante, i fiori sbocciano instancabilmente tra aprile e novembre, senza interruzioni estive se il terreno rimane fresco. Sono di piccole dimensioni (5-6 cm di diametro), turbinati come le rose moderne. Il loro colore è un rosso brillante, molto puro. In questo roseto, la fioritura si presenta sotto forma di corimbi, cioè di mazzetti che contano diversi fiori. Il loro profumo è più percepibile con tempo calmo e caldo.

Il roseto commestibile Romantic Date Bio permette di comporre una piccola aiuola piena di charme, piantata a gruppi di 3 a 5 esemplari in compagnia di fiori viola, bianchi, blu o arancioni. Abbinatelo con delphinium annuali, lino perenne, lavande o digitale rosa a bianche ad esempio. Porterà anche un tocco romantico alle aiuole di piante perenni e alle grandi bordure. Le rose si abbinano alla perfezione con le nepete, le lavande, le campanule, le velo da sposa paniculato e le clematidi erbacee o rampicanti. Infine, potete piantarlo davanti a cespugli o rose più alti, usarlo per riempire il piede di un albero che vestirà con molto charme. Il piccolo sviluppo di questa varietà Romantic Date è del tutto adatto alla coltura in vaso.

In cucina : 

Raccogli i petali dei fiori quasi completamente sbocciati, ma non appassiti (perdono rapidamente il loro aroma), preferibilmente al mattino. Consuma solo fiori provenienti da piante non trattate. Potrai utilizzarli in pasticceria, per profumare gelatine, marmellate, insalate di frutta, preparare sciroppi o ancora per aromatizzare bevande.