Citrus limon Femminello Carrubaro - Limone

Il limone ‘Carrubaro’ è una varietà molto simile al Citrus Femminello ma che ha la particolarità di offrire fiori e frutti disposti in grappoli così come giovani germogli e boccioli floreali di un bel rosso porpora. Questa varietà molto produttiva offre una fioritura principale in primavera, ma una pianta più anziana porterà frutti durante tutto l'anno. I fiori bianchi sono sfumati di porpora, così come i frutti appena nati che diventeranno giallo brillante a maturazione. Questa varietà dai bei colori contrastanti è ancora poco diffusa. Temendo il freddo al di sotto dei -4°C, la sua coltivazione in piena terra è riservata alle regioni dal clima mite ; altrove, si coltiverà preferibilmente in un grande vaso, invernato al riparo dal gelo in una serra o in una veranda.

Il limone, Citrus limon in latino, è un agrume relativamente vigoroso, che forma un piccolo albero a portamento espanso e arrotondato, sia ornamentale che utile. Fa parte degli agrumi più coltivati dai giardinieri amatoriali, a causa della sua facilità di coltivazione, nonché per la sua crescita e fruttificazione rapide. Il limone infatti produce, fin dalla giovane età, fiori bianchi sfumati di porpora che danno origine a quei frutti ovali e gialli a maturazione, molto apprezzati in tutto il mondo. Ricco di vitamine, molto remineralizzante, il limone è considerato una panacea da alcuni eminenti naturopati. Rustico fino a circa -7°C, il limone e le sue varietà sono ampiamente coltivati in piena terra tutto intorno al mediterraneo. Si comporta anche molto bene in vaso, da riporre in inverno ovunque. I limoni di tipo Femminello sono molto diffusi in Italia. Il limone ‘Femminello Carrubo’ sarebbe una mutazione spontanea del comune Femminello ; questa varietà deve il suo nome alla sua somiglianza con il Carrubo, albero tipico delle regioni mediterranee.

Il Citrus limon è un piccolo albero della famiglia delle rutacee, come tutti gli agrumi. Probabilmente originario del Sud-Est dell'Himalaya, dell'Assam e del Nord della Birmania e sarebbe il frutto di un'ibridazione tra il Cedro e l'Arancio amaro. Il suo portamento è espanso, più largo che alto. Può raggiungere i 3-5 m di altezza quando cresce in piena terra, ma manterrà una taglia più ridotta in vaso. I giovani rami sono sfumati di porpora, poi assumono una tonalità più grigia con l'età. Portano foglie intere, ovali a lanceolate, lunghe da 5 a 10 cm e larghe da 3 a 4 cm, di un verde chiaro e vivace.  La fioritura avviene principalmente in primavera, a maggio-giugno, ma può ripetersi durante la bella stagione. I boccioli floreali, porpora, si schiudono in piccoli fiori a stella di colore bianco, sfumati di porpora. La fioritura è seguita dalla formazione di frutti ovali muniti di una piccola escrescenza arrotondata all'apice. Misurano circa 6 cm di diametro, 10 cm di lunghezza. La loro buccia, spessa, di colore verde, diventa giallo brillante a maturazione. È molto ricca di oli essenziali. La polpa, giallo-verde, è molto acida e succosa, ricca di acido citrico, minerali e vitamine C, A e B ma povera di zuccheri.

Coltivato per le sue qualità ornamentali così come per i suoi limoni, il Limone appartiene alle tradizioni culinarie di tutte le regioni del mondo, da più o meno tempo. Il suo utilizzo è ampiamente diffuso nei piatti salati o dolci. Il suo succo entra nella composizione di bevande dissetanti o cocktail, ma anche come condimento nelle salse e nei carpacci. La >scorza è spesso impiegata per profumare i dolci e i dessert. Oltre alla sua importanza alimentare, il limone è anche una pianta medicinale le cui proprietà terapeutiche, utilizzate da secoli nella medicina tradizionale, sono oggi scientificamente provate. La scorza del Limone, molto ricca di olio essenziale, è utilizzata su larga scala in aromaterapia e in profumeria. Di facile conservazione, questo agrume veniva trasportato un tempo sui velieri, fornendo una buona fonte di vitamine per combattere lo scorbuto. Il legno del limone è utilizzato in ebanisteria.

Come tutti i Citrus, il Citrus limon ‘Femminello Carrubaro’ contiene nelle sue foglie, nei suoi fiori e nei suoi frutti delle tasche di essenza spesso visibili a occhio nudo da cui si estrae per distillazione (fiore e foglie) o per spremitura (scorza) l'olio essenziale dalle proprietà dermatologiche e cosmetiche, toniche e disinfettanti. Il profumo dell'olio essenziale è definito fresco, piacevole, dolce e citrico.
La maggior parte degli agrumi si trovano bene in piena terra nelle regioni costiere mediterranee dove trovano il calore necessario tutto l'anno. Altrove, saranno coltivati in vaso e riposti al sopraggiungere dei primi freddi. Poco rustico, il Limone comincia a soffrire il freddo già da - 5°C e perisce oltre -10°C.

Fioritura e impollinazione : il Limone è un arbusto autofertile il che significa che un solo individuo è sufficiente per una completa impollinazione e garantire la fruttificazione. Al contrario, se il vostro agrume resta permanentemente al chiuso sarà necessario di tanto in tanto lasciare operare i pronubi o, se vi sentite delicati, effettuare una impollinazione con un pennello.